"Саф-Момент" дрожжи быстродействующие

Сухие удобные дрожжи длительного хранения, покупаю их в прок сразу лентами из нескольких пакетиков, обычно не залеживаются. А так всегда под рукой, когда хочется порадовать близких дрожжевыми блинчиками или пирожками.
Люблю готовить с Саф Моментом, это намного проще, чем возиться с опарой из живых дрожжей, для которых важна температура молока и множество других факторов.
Особенно выручают эти дрожжи зимой, потому что подходят даже на нашей не самой теплой кухне. Если учесть, что стоимость их дешевле живых дрожжей, то выбор очевиден. Саф-Момент – настоящая находка для современных хозяек.

Эти дрожжи изменили мое отношение к выпечке. Еще со времен моего детства, когда я наблюдала, как бабушка ставит опару, замешивает тесто, обминает его несколько раз, делает начинку, потом лепит пирожки, выпекает их, мне казалось, что любая дрожжевая выпечка – это титанический труд и занятие на целый день. Как-то собралась все же сделать первые домашние пирожки, нашла рецепт, запаслась терпением. В рецепте были указаны дрожжи Саф-Момент, ну и взяла их. К моему удивлению обошлось без опары и лишних ожиданий, замесила тесто минут за пять (это я еще долго муку просеивала, т.к. нет сноровки), потом оставила миску с тестом на час и занялась начинкой. На лепку пирожков ушло около 20 минут, потом на двух противнях испекла. Очень вкусно, и все вместе не более двух часов! С тех пор уже несколько раз повторяла свой положительный опыт. Могу сказать, что с сухими дрожжами готовить выпечку из дрожжевого теста может даже совсем занятая девушка, удивляя и радуя близких.