Зерновой хлеб Grechka bread - отзыв

Доброго времени суток, уважаемые читатели моего Отзыва!

В последние годы все мы стали уделять большое внимание правильному питанию. Благо, что для этого на наших прилавках магазинов стали появляться соответствующие продукты. И это верно, ведь от правильного питания зависит наше здоровье и продолжительность жизни.

Этот Отзыв, я думаю, будет интересен прежде всего тем людям, которые ведут активный образ жизни, следят за своим здоровьем и придерживаются правильного питания.

Недавно моя жена побывала в гостях у дочки с зятем в городе Москва, и привезла домой интересный бездрожжевой и безглютеновый хлеб из зелёной гречки. Выпечкой данного хлеба занимается небольшая компания ООО "Grechka bread" (Гречка Брэд»), находящаяся в Москве. Продукт изготавливается на основе зерен зеленой гречки. Да, при выпечке этого хлеба действительно не используются всем нам знакомые компоненты такие как: пшеница, дрожжи, закваска, глютеносодержащие продукты, молоко, сахар и яйца. Вы можете спросить: А что же входит в его состав? Состав данного продукта просто отличный, натуральный. В нем нет ничего вредного и непонятного. Это ядра зеленой гречки, вода питьевая, пшено, оливковое масло рафинированное, семена льна молотые, соль морская, мед цветочный, сода пищевая «Bob's Red Mill» и специи. Продается хлеб в оригинальной плотной упаковке черного цвета с зелёными фрагментами, на которой помимо логотипа компании, есть вся необходимая информация для покупателя. На упаковке есть прозрачное окошко, через которое виден сам продукт, поэтому вы сразу можете оценить его качество. Упаковка пакета герметичная, тем не менее, хранить его надо при температуре от 6 до 25 градусов, срок годности его составляет 4 суток. Компанией ООО "Grechka bread" на сегодняшний день выпускается семь видов данного хлеба. К сожалению, на нашем домашнем столе оказался всего один его вид. Но, уже по нему можно судить и о качестве других видов. Не сомневаюсь, что и они не оставят равнодушными ни одного любителя правильного питания. Таким любителям так же будет полезна следующая информация - КБЖУ на 100 грамм: Ккал – 330, Белки – 8,1г, жиры – 12,6г, Углероды – 46г.

К сожалению, даже в Москве, трудно найти данный хлеб в свободной продаже, но заказать его можно непосредственно на сайте компании. Там же, кстати, указаны магазины или кафе, где вы можете его приобрести.

Внешне данный хлеб небольшого размера и совсем непохож на любимый нами магазинный хлеб. Он скорее всего, похож на приятный и симпатичный кекс. Вес данного хлеба составляет 500грамм, а цена 250 рублей. По текстуре он плотный, но легко режется ножом. При употреблении ощущаются крупинки специй. Когда его первый раз пробуешь на вкус, то ощущение прямо скажу необычное, но приятное, а когда ты его раскусишь, то уже жить без него просто не можешь. Хочется попробовать ещё и ещё. Моя жена подогревает ломтик на сухой сковороде и затем подает с паштетом, со сливочным маслом и сыром. Ещё очень вкусно с авокадо смешанным с чесночком и украшенным вялеными томатами. Ну а самое главное это то, что данный хлеб очень полезен для человеческого организма. Он бездрожжевой и безглютеновый.

Я думаю стоит напомнить, что Глютен – это клейкий тип белка, содержащийся в ряде зерновых культур – пшенице, ржи и ячмене. С глютеном пища превращается в пастообразное вещество, которое у некоторых людей раздражает слизистую оболочку тонкого кишечника, а также нарушает его целостность. Это отрицательно сказывается на работе иммунной системы и провоцирует воспалительные процессы, а человек не догадывается о своих проблемах. Результат – расстройства пищеварения (газы, вздутие живота, диарея, запор, спазмы), синдром раздраженного кишечника, неврологические нарушения, крапивница/сыпи, нарушение всасывания пищи и т. д.

Исходя из вышесказанного, однозначно рекомендую всем любителям правильного питания данный хлеб к покупке и употреблению.

Его достоинства следующие:

1. Отличный натуральный состав, в котором нет пшеницы, дрожжей, закваски, глютеносодержащих продуктов, молока, сахара и яиц.

2. Приятная упаковка со всей необходимой информацией для покупателя, через прозрачное окошко которой виден сам продукт.

3. Приятный на вкус и очень полезный для здоровья.

4. У компании имеется семь видов такого хлеба, есть хлеб с тыквенными семечками, с маком, даже хлеб с инжиром.

К минусам я бы отнес то, что данный хлеб можно купить пока только в Москве. Надеюсь, что он скоро будет продаваться и в других регионах нашей страны.

Видео обзор

Зерновой хлеб Grechka bread