Японский десерт моти - отзыв

Как известно, одним из самых старинных изысканных десертов считается японский десерт моти (в некоторых транскрипциях moti прочитывают как мочи, мотчи, моджи). Выглядит этот десерт, которому уже более 500 лет, как маленькие шарики. "Скорлупа" шарика - из рисовой муки с добавлением сладкого сиропа, а начинка может быть разной, но обязательно с добавлением ягод, фруктов или их сока.

Европа уже давно пристрастилась к этому лакомству. На российском рынке моти появился всего несколько лет назад. Вначале в японских ресторанах, где десерт подают, соблюдая некоторый ритуал – вместе с песочными часами. Дело в том, что моти после приготовления замораживают. А есть десерт принято после подачи из холодильника минут через 10 – лакомство должно отдохнуть.

Сейчас моти можно купить в магазинах торговой сети НИППОН. Покупала я моти в ТЦ Европейский. А на днях побаловала себя на Московском фестивале ландшафтного дизайна "Цветочный джем", где Мotiko представил свою продукцию.

Не пугайтесь, никакой антисанитарии: на витрине - не моти без обертки, а муляжи.

Сам десерт в холодильнике, его вам подадут в таких красивых коробочках.

А представительница фирмы подробно расскажет о каждом виде десерта.

Мне очень нравятся моти с манго и "вишневый трюфель". По вкусу это что-то между мороженым и пирожным. Вкусный ароматный десерт не очень сладкий, но такой нежный! И полезный, так как состав абсолютно натуральный.

Стоит маленький шарик недешево – 150 рублей. Но попробовать его рекомендую всем любителям изысканных десертов.

Видео обзор

Японский десерт моти