Вафельница Белочка ЭВ-0,8/220 - отзыв

Одним из приятных и теплых воспоминаний моего детства является лакомство под названием “орешки”, печенье начиненное изнутри вареной сгущенкой. До сих пор помню этот аромат, невероятный привкус сливочного масла в тесте и вкуснейшую сгущенку внутри. Чтобы сделать эти орешки, мама всегда доставала специальное чугунное устройство “орешницу”, в которую закладывала маленькие колобочки теста, прижимала второй пластиной прибора и ставила на газовую плиту.

Она шкворчала, из щелей выжимались тонкие струйки теста, и получились маленькие половинки орешек, которые мы потом все вместе начиняли сгущенкой. Сгущенку мы, в тайне от мамы, половины подъедали, а в орешки клали по половинке ложечки, поэтому порой орешки получались полупустыми. Но мама не ругалась…

Сейчас в магазинах можно купить разные печенья и вкусности, в том числе и орешки. НО несколько раз попробовав понимаю, что это не тот самый вкус. Нет привкуса сливочного масла, да и сгущенка кажется наполовину напичкана с какими-то добавками, нет такой радости и счастья. Поэтому я часто пеку сама, на том самом старинном чугунном приборе, на газовой плите, на которой когда-то пекла моя мама. Она уже обгоревшая, кое где покоцанная, но все равно в ней получаются истинные орешки со вкусом моего детства.

Конечно же сейчас можно приобрести более усовершенствованные модели вафельниц и орешниц, которые не нужно печь на газовой плите, они электрические. Их уже изготавливают по новейшим технологиями, с использованием других материалов. Но самое важное, это все-таки сохранить тот самый рецепт, который был раньше, в моем детстве, а повторить вкус можно уже как на электрическом приборе, так на новом чугунном устройстве. Это уже не принципиально.

И все-таки, решилась приобрести другую модель орешницы, чтобы испечь те самые вкусные и ароматные орешки, но уже на электронном устройстве. Таковым является герой моего отзыва: БЕЛОЧКА ЭВ-0.8/220. Названием конечно сказочное, прямо из детства, посмотрим, сможет ли она повторить печенье в точь-точь, как чугунный аппарат?

Какую электрическую орешницу лучше выбрать

Если вы собрались покупать орешницу, то должны знать, что они подразделяются всего на два типа: обычные устройства представляющие собой как две полости сковороды которые соединены между собой креплением, внутри каждой из пластин выемки для печенья.
Электрические модели, которые по конструкции напоминают современные вафельницы, но углубления и выступы на смыкающихся жарочных поверхностях у них полукруглые.
Обычные конечно намного дешевле, но требуют наличия варочной панели. а и обращаться с ним, если честно, намного сложнее, создание шедевров требует много сил, времени и терпения. Поэтому сейчас уже пользуются успехом электрические устройства. Но при покупке такого устройства необходимо прежде всего оценивать его технические характеристики. Именно от этих параметров будет зависеть и эффективность, производительность и качество ваших изделий.

1. Мощность

Обращаем внимание на мощность устройства, для бытового значения подойдет прибор мощность от 650 до 1600 Вт. чем выше мощность, тем качественнее и быстрее пропекаются изделия. Однако надо понимать, что если вы покупаете мощное устройство, то будьте добры платить больше. Наш герой “Белочка” мощность в 850 Вт, неплохие параметры для такого типа устройства. Хорошо пропекает изделия, ничего не пригорает, не прилипает, отличная мощность и высокая производительность. Если покупать прибор с еще большей мощностью, в таком случае она пригодится разве что только для кафе, ресторанов, столовые.

2. Сколько должно быть отсеков?

У нашей “Белочки” 12 отсеков, но чем больше в орешнице предусмотрено данных отсеков, тем больше изделий вы сможете пропечь, тем больше вкусняшек поедите. Обычно на чугунных предметах бывает до 6 отсеков, здесь все намного удобнее. На электронных даже можно встретить до 24 выемок, то есть получается, что больше печенья она позволит приготовить за один прием.

3. Из какого материала должна быть сделана?

Старая мамина орешница сделан из чугуна, она прочная, качественная, долговечная, прошло уже более 30 лет, а орешница до сих пор “Жива”. Правда уже подгорели бока, но можно подчистить и снова в бой.
Рабочие поверхности электронных приборов выполняют из алюминиевого сплава, также чугуна, стали (этот вариант наиболее предпочтительней). А корпус может быть как металлическим, так и пластиковым. Если корпус выполнен из пластика, то конечно они будут намного дешевле, легче, только удостоверьтесь, что пластик качественный, термостойкий, и не начнет расплавляться как только вы станете готовить.

4. Регулятор температурного режима

Дешевые модели конечно никакими регуляторами не оснащаются, там все работает в едином режиме. Если покупать современные электронные орешницы, тогда обратите внимание на данную опцию. Регулятор температурного режима не позволит прибору чрезмерно накаляться, а изделия не подгорят. Самые качественные и вкусные орешки получаются в приборах, которые оснащены терморегулятором или термостатом.

5. Безопасность устройства

Любое электронное устройство просто обязано быть оснащено автоматическое отключение от сети после непрерывной работы в целях пожарной безопасности. Такие модели реже выходят из строя. Следите за тем, чтобы рукоятка также была выполнена из термоизоляционного материала, чтобы предотвратить получение ожогов. данные параметры приемлемы не только для электрических устройств, но и для обычных орешниц.

6. Надежная фиксация

При покупке орешницы нужно убедиться, что все крепления смыкаются плотно между собой, что не открывается самопроизвольно. Если крепление будет прочным, то тесто не будет вытекать из карев, и температурный режим останется на одном уровне. Механизмом «замок» оснащены все качественные орешницы.

7. Отсек для шнура на корпусе

Хорошо было бы, если прибор был оснащен отдельным отсеком для хранения сетевого кабеля. Хотя то не принципиально, сами орешницы компактные, не занимают много места, найти для устройства место даже на тесной кухне окажется проще.

8 О покрытии внутренней поверхности

Какому бы типу орешницы вы не отдали предпочтение, обязательно следите за тем, какое у него внутреннее покрытие. Конечно, оно обязательно должно быть антипригарным. Чем лучше у него покрытие, тем качественней пропекаются орешки, они не будут прилипать к стенкам, пригорать. Понятно, что такое покрытие существенно увеличивает стоимость орешницы. У “Белочки” что-то я не заметила антипригарного покрытия, здесь просто металлическая пластина серебристого оттенка. Хотя тесто не прилипает, орешки получаются золотистого оттенка, ровно пропеченные с обеих сторон.

Достойная орешница, сделанная по ГОСТу от российского производителя. Для получения вкусного и хрустящего печенья "орешки". Удобная, компактная, легкая по весу, вмещает до 12 половинок изделий, красивый стильный дизайн. Но самое важно, если брать для выпечки старинный рецепт мамы и начать печь печенье, то можно не остановится. Получаются именно такие ароматные, хрустящие на сливочном масле вкусняшки. Со вкусом моего детства.

Видео обзор

Электровафельница лакомка ЭВ-08/220

Электровафельница Сластена ЭВ-1.

Вафельница Rommelsbacher WA 1000 E

Электровафельница Сластёна ЭВ-1. Обзор и вафли-трубочки.

Электроорешница Olto WA 2017