Торт Виктория Изюминка - отзыв

Здравствуйте, Друзья!

Купили мы этот торт на мой День Рождения. Покупал муж без меня. Но так вышло, что он несколько дней простоял в холодильнике.

Родственники не смогли прийти в будний день после работы. Да и потом были события, помешавшие собраться и угоститься этим лакомством. И вместо понедельника добрались мы до него аж в пятницу. Но ничего, срок годности у него 120 часов, то есть 5 суток. И в день трапезы он также был замечательным и свежим. Думаю, что он и больше мог простоять в таком же состоянии.

Это заставляет посмотреть в состав. Но нет, состав очень даже не плох. И, что интересно, на первом месте яйца. Я такого раньше не встречала. Неужели их больше всего? Кремы, а их тут несколько, и коржи отдельно не расписываются. В креме тут маргарин. В качестве консерванта, по-моему, тут уксус. Единственный отрицательный момент в составе, это ароматизатор. Но, не критично.

Очень красивый торт. Два большущих цветка в центре и девять маленькие, похожих на купола, по контуру. А глазурь для украшения налита очень хаотично. Интересно, это машины льют или кондитеры украшают торты сами? Не заинтересовывалась никогда таким вопросом. Но мы его еле открыли, возились с дочкой долго-долго. Крышка очень плотно сидела и не поддавалась. Аромат необычайно вкусный, кокосовый с какао, дочка восхитилась.

Торт состоит из двух коржей разной толщины: нижний где-то 2,5 см, верхний — около 1,5 сантиметра. Коржи очень хорошо пропитаны и зажарены. Видно, что внутри они желтенькие, а корочка коричневая, и форма не квадратная, с округленная. Но не горелые совершенно. Крем суфле белоснежное и воздушное, сантиметра полтора. И встречается она также тонким слоем не везде над верхним коржом. Видимо ею выровняли торт, чтобы он был не перекошен, если корж поднялся неравномерно. Также между прослойкой и нижним коржом посыпали изюм. Я его не люблю, дочка выбирала и мой изюм, но всё равно попадался.

Сверху торт покрыт слоем варёной сгущенки с половину сантиметра, украшен жидкой глазурью, она не застыла. Остальной крем в украшении - белый и коричневый. Белый это взбитый белок яйца, и привкус мне его не очень понравился. Коричневый же крем очень вкусный. Сильно чувствуется какао и масло. Кокос, который так сильно пах имеется только в присыпке сбоку. И его мало.

Тортик очень вкусный, сладенький, вполне гармоничный. Мне не понравился только белый крем в украшении и наличие изюма.

Спасибо за внимание.

Видео обзор

Торт Виктория Изюминка

Декор торта для ФССП

ВКУСНЕЙШИЙ ТОРТ «ЧЕРНЫЙ ЛЕС» - Шоколадный торт с вишней «Шварцвальд»

В ритмі танцю

Караси в сметане:Рецепты из рыбы -VIKKAvideo