Тибетский молочный (кефирный) гриб - отзыв

Тибетский молочный (кефирный) гриб в свое время стал для меня открытием. Наткнулась на него случайно, один добрый человек данный продукт в интернете в моем городе раздавал совершенно бесплатно. Я удивилась тому факту, что кто-то и что-то предлагает просто так.

Почитала про кефирный гриб и загорелась идеей его завести. Ну а что – «зверь», не прихотливый. Только регулярно свежее молоко подавай. Зато как здорово писали о лечебных свойствах этого гриба.

В общем, обзавелась я тибетским грибом и начала делать дома вкусный кефир.

Сам гриб представляет собой субстанцию, которая похожа на разваренный рис. Для того, чтобы делать литр кефира, достаточно 2 столовых ложки . Промытый в чистой воде гриб помещаем в стеклянную банку, заливается свежим молоком и оставляем на сутки. Можно даже куда-то в шкаф поставить в темное место. Сверху марлей обвязать. Через сутки сцеживаем кефир через сито или марлю. Гриб снова промываем, и снова тут же заливаем свежим молоком. А полученный кефир пьем с удовольствием, и если хочется, с сахаром.

Молоко стоит брать пожирней, ну или хотя бы стандартное 3, 2%, но идеально будет, если у вас есть возможность брать натуральное молоко у кого то с жирностью 5% и больше. Такой кефир вкусней.

На вид такой кефир не то, что из магазина. Из магазина однородный, а этот немножечко комковатый. Вот дочке такое не очень то нравилось. Но мы с мужем пили спокойно. На вкус , как кефир, но чуть со своеобразным привкусом.

И вот тут главное, успевать выпивать весь кефир, который гриб сделал, до того момента, как будет готова новая порция.

При всем при этом с каждым готовым литром кефира, граба становится все больше и больше. И вот тут как раз его впору раздавать бесплатно. Или выбрасывать, если пристроить некуда.

Тибеский гриб может и заболеть. Так, например, он плохо себя чувствует в металлической посуде, или если его регулярно передерживать в молоке. Но в тоже время уход за ним простой.

Чем же полезен кефир от такого гриба. Лично мне очень нравилось то, что у меня хорошо стала чувствовать себя пищеварительная система, даже если я и злоупотребляла чем-то вредным. Желудок работал как часы, изжога ли тяжесть меня не беспокоили вообще. У мужа есть проблема с кожей – кожа стала явно лучше, хотя полностью проблема и не ушла. От обычного кефира такого эффекта не было. Так же мне нравилось делать на лицо маски из этого кефира – хорошо питает кожу и делает ее мягкой.

Словом, тибетский гриб может быть хорошим помощником, для тех, кто следит за своим здоровьем. Ведь по сути – это простейшая «йогуртница» в своем роде. Конечно, выдает кефир, но ведь бактерии в нем полезные для организма.

Видео обзор

Тибетский молочный (кефирный) гриб