Тануки - ресторан японской кухни - отзыв

Тануки стал для меня тем местом, куда хочется вернуться не потому, что больше некуда сходить, а именно из-за ощущения комфорта. Здесь все делается на уровне, без пафоса, без попытки удивить странными подачами или интерьером для красивых фоточек. Зал чистый, свет мягкий, столы не стоят впритык, можно спокойно поесть и поболтать без ощущения, что кто-то слушает через плечо.

Особенно приятно сидеть на летней веранде там и воздух, и атмосфера располагает. В еде тоже все стабильно хорошо. Заказываю часто сырный рамен, поке и роллы с тунцом. Рамен с насыщенным бульоном, не жирный и не водянистый, лапша не переваренная, как это часто бывает в других азиатских ресторанах. Порция такая, что наешься и не переешь. Поке радует свежестью: лосось мягкий, соус не перебивает, а подчеркивает вкус. Роллы аккуратные, не разваливаются, рис не пересушен, рыба не как декор сверху, а полноценный ингредиент. Еще у них неплохие десерты. В последний раз когда была пробовала малиновый сметанник, супер нежный и вкусный. Если что-то и хотелось бы улучшить, то немного разнообразить меню в части позиций без риса не всегда хочется поке или роллы, а салатов не так много. Но это уже из разряда личных предпочтений. В остальном все отлично. За атмосферой, вкусом и спокойствием это сюда