Стевиозид - натуральный экстракт листьев стевии, южноамериканского растения, его можно назвать самым полезным натуральным заменителем сахара. Индейца добавляли листья стевии в знаменитый чай матэ для придания ему сладости.
Уже более года часть сахара в своем питании я заменяю стевиозидом. Продается стевиозид в маленьких баночках в виде белого порошка, который слаще сахара в 250-300 раз, поэтому, например, в чай стевиозид добавляется в совсем небольшой количестве - на кончике ложки.
В последнее время я покупаю стевиозид фирмы Артемизия, стоит он не очень дорого, если учесть, что баночки хватит на несколько месяцев.
В нашем городе в аптеке Форте можно стевиозид купить за 153 рубля.
Калорийность стевиозида - 0 калорий, его активно используют люди, сидящие на диетах, в Японии - сторонники здорового питания. Научными исследованиями доказана безвредность стевиозида, в то же самое время он предохраняет от кариеса, укрепляет стенки сосудов, благотворно действует на печень, суставы, нормализует артериальное давление.
Единственным недостатком стевиозида является горький привкус, чем больше добавляешь порошка, тем больше чувствуется привкус, поэтому главное - определить правильный баланс. Выпечка на стевиозиде получается невкусной, стевиозид хорошо сочетается по вкусу с кефиром, чаем с лимоном и имбирем, протертой клубникой, с сочетании с этими продуктами горечь не так заметна. Кофе со стевиозидом терпим, зависит еще от сорта кофе, чай я пью без сахара.
Из-за горького привкуса я не могу перейти на стевиозид полностью и благодаря ему просто снижаю количество сахара в рационе.
Все(5) |
---|
Стевиозид | Исторический обзор стевии и разбор стевиозида | Польза и вред натурального сахарозаменителя Стевия (Стевиозид) | СТЕВИОЗИД ПОЛЬЗА || Продукт, не ухудшающий микрофлору кишечника | Коктейль. Подсластитель. Стевия. Гликемический индекс. Стевиозид. Эритритол. Сладости. |
Комментарии на отзыв: