Сроки уборки лука

Лук - важный продукт питания, который входит в состав очень многих блюд. Без лука невозможно приготовить вкусный бульон, суп, большинство салатов, мясных, рыбных и овощных блюд. Без лука не готовятся блюда из грибов.

Лук входит в состав многих заготовок на зиму. Поэтому все, кто имеет сад или огород каждую весну садят лук. Как только перо лука выростает до 10 - 15 сантиметров его можно употреблять в пищу. В луке содержится много витаминов и антибактериальных веществ.

Правильо выращенный и убранный лук хранится в домашних условиях практически целый год, при соблюдении условий хранения. Но, сегодня этой темы мы касаться не будем, а поговорим только о сроках уборки лука.

В среней полосе России лук убирают в начале августа, смотря по его состоянию и в зависимости от погодных условий. Лучше всего лук убирать в сухую ветренную погоду, чтобы его корни могли обсохнуть от земли в естественных условиях.

Неменее важно и состояние лука перед уборкой. Перо не должно быть зеленым, у созревшего лука перо падает и сохнет, а на луковице образуется шелуха. Если убрать недозрелый лук, то он не будет долго храниться.

Созревший лук не стоит оставлять на грядках в дождливую погоду, так как его придется долго сушить. Если непросушенный лук убрать на хранение, то он может загнить.

Видео обзор

Сроки уборки лука