У нас дома уже имеется несколько соковыжималок, причём они разной конструкции, но вместе с тем при помощи их не получишь достаточное количество сока. Но случилась ситуация, что у нас на даче в саду в этом году выдался очень большой урожай яблок, и таким образом нужно было всё это перерабатывать. Поэтому, возникла необходимость приобретения соковыжималки, которая будет иметь большой объём, чтобы сделать производительность труда наиболее эффективной.
Тем более, что муж захотел сделать из яблочного сока сидр, а также ещё парочку винных напитков.
Немного посмотрели информацию в интернете, потом прошлись по магазинам, и в итоге выбрали соковыжималку kitfort кт-1112. Соковыжималка эта довольно большая, но вместе с тем она очень легкая в освоении и управлении. Разобрались с ней очень быстро, всего за 1 час. Она снабжена сенсорным экраном, и таким образом можно выбрать необходимый режим, - всего же здесь присутствует 5 режимов. Если разобраться, то здесь есть всё, что необходимо. Присутствует необходимая памятка о режимах, а также как ими нужно пользоваться.
Чтобы выбрать режим нужно набрать кнопку «плюс минус», которая находится по центру. Слева от этой кнопки находится кнопка «старта и остановки», а справа находится кнопка выключения устройства.
Если нужно производить отжим соков из мягких фруктов, то следует выбрать режим Soft fruit. Чтобы перерабатывать мягкие овощи здесь предусмотрен другой режим Vegetable Process или сокращённо Reg Process. Таким образом можно получать соки из томатов, производить отделение томатной шкурки от мягкой части, что пригодится если нужно готовить томатный соус.
При помощи режима blend mill производится смешивание соков. Этот режим пригодится, если вы хотите приготовить например яблочно-морковный сок.
Для получения яблочного сока, что как раз в нашем случае - используются специфический режим, которые так и называется Apple. Для получения сока из жестких овощей, например свеклы, огурца, или морковки следует применять режим Hard Veg, дословно звучит как HardVegetables.
Сама процедура приготовления и отжатия сока довольно простая. Прежде всего, следует подготовить продукты, из которых будет отжат сок. Их нужно помыть, если есть необходимость удалить кожуру, косточки, а если плоды очень крупные, то их следует предварительно нарезать.
Далее следует произвести подключение соковыжималки к сети электропитания. При этом происходит кратковременное загорание всех световых индикаторов, которое длится на протяжении одной секунды. После этого все индикаторы потухнут, а горение будет продолжаться только на кнопке, при помощи которой соковыжималка включается.
Далее, если есть в этом необходимость, нужно поместить в контейнер для отжатого сока декантер. Также следует установить контейнеры для сока и жмыха.
Включение соковыжималки происходит путем нажатия соответствующей кнопки, после чего следует выбрать необходимый режим и нажать кнопку запуска, которая маркируется как «старт стоп». После этого соковыжималка запускается и начинает набирать обороты. По прошествии 10 или 15 секунд можно уже подавать продукты, из которых отжимают сок. Подача продуктов производится через горловину для загрузки. Если куски будут слишком крупными и будут застревать в горловине, то их следует проталкивать при помощи толкателя. Ни в коем случае нельзя это делать другим способом, например, пытается протолкнуть пальцем.
Если есть необходимость заменить наполненный контейнер для сока, следует подождать, пока весь сок вытечет, после чего следует приподнять патрубок, где выходит сок, чтобы избежать проливания, и не происходило подкапывание осока на поверхность.
После того, как выход сока закончен, следует приостановить работу устройства, для чего нажимается кнопка «старт-стоп» снова. После этого обороты будут уменьшаться, и нужно подождать, пока соковыжималка полностью прекратит свою работу и остановится. После этого можно выключить устройство и отключать его от электрической сети.
Соковыжималка это удобна тем, что снабжена нормальным загрузочным люком, и таким образом, нет необходимости очень мелкого измельчения овощей и фруктов. Она предназначена именно для больших объемов, поэтому дробить на мелкие кусочки нет никакой необходимости. Яблоки можно нарезать наполовину, а при желании можно засовывать даже целые яблоки. Однако чтобы получить более качественный сок, лучше всё-таки яблоко разрезать, удалить корешок, а также сердцевину с косточками.
Соковыжималка эта довольно шумная при своей работе, работа производится очень быстро, только успевай засовывать куски фруктов, она моментально их перегоняет в жмых. Причём следует отметить, что сок выжимает очень качественно, поскольку жмых является практически сухим, в нем не остается невидимой влаги.
Важно также то, что устройство очень мощное, и в процессе своей работы не происходит его перегрев. Первоначально очень боялись, что подобная ситуация может случиться, и от этого может произойти поломка. Однако мы включаем устройство регулярно, и видно что у него ресурс очень большой, реально рассчитано на большие объемы переработки.
С данным устройством следует обращаться тем не менее очень аккуратно, поскольку если есть бьющиеся детали. Например, тот же контейнер. В нашем доме выжиманием сока занимается только муж, и никто другой сюда не подходит. Однако у наших соседей стоит похожая соковыжималка, которая тоже производителя kitfort. Здесь родители не уследили, и таким образом ребёнок умудрился сбросить контейнер на пол, от чего тот треснул и разбился. Найти подобный контейнер оказалось проблематично, тем более что соковыжималка, что у них, уже снята с производства, и ничего подобного не купишь. В итоге была найдена какая-то посудина, которая мало-мальски подошла по размеру, таким образом устройство осталась в рабочем состоянии.
Чтобы получить нормальный срок следует также помнить некоторые особенности. В любой соковыжималке идёт контакт фруктов с металлом, который производит измельчение. Все фрукты, которые содержат витамин С не любят контакта с металлом, потому что при этом происходит его постепенное разрушение. Имеется в виду не металла, а аскорбиновой кислоты. Если фрукты стоят долго нарезанными, то в них происходят биохимические превращения, и в результате чего частично витамин С тоже теряется, а также дезактивируются некоторые другие физиологические активные вещества. Таким образом, если планируется заготовка сока, следует тут же нарезать фрукты, и сразу заниматься их отжимом.
Для соковыжималки лучше найти сразу подходящее место, чтобы провод не попал под действие высоких температур, например, рядом не было горячего утюга, или раскалённой газовой или индукционной плиты. В противном случае можно легко получить короткое замыкание, а сама техника может легко выйти из строя, причём так, что её будет невозможно потом восстановить.
Это как бы небольшое отступление, предупреждение. В целом же мы этой соковыжималкой очень довольны, это по-настоящему мощное и качественное устройство, которое станет настоящим помощником в быту.
Все(1) |
---|
Соковыжималка KITFORT КТ-1112 |
Комментарии на отзыв: