Слоеное тесто "Рудь" - отзыв

Я очень люблю круассаны по утрам. У нас в ЖК во дворе есть прекрасная кофейня, где утром выпекают круассаны, но за ними нужно еще успеть)) Решила готовить сама, на морочиться с тестом не хочу. Купила слоеное тесто от "Рудь" дрожжевое и бездрожжевое.

С тестом работать очень просто, ничего не липнет, не разваливается, быстро размораживается. На вкус тесто не сладкое, поэтому нужно кушать круассан с вареньем или чем-то еще. В принципе, вкусно, быстро, удобно. Но, я люблю воздушные, огромные круассаны, а вот такое не получается ни с дрожжевым, ни с бездрожжевым тестом, вот никак. Ума ни приложу, что в кофейнях добавляют в это тесто, что получаются такие пухлые и воздушные круассаны. Напишите, пожалуйста, в комментах, если вы знаете секретик))

Видео обзор

Супер быстрые и вкусные слойки с яблоками/вишней/маком

Хачапури по-аджарски

Рецепт от - Юлия Тимофеева Йога

Печенье с ягодами и мёдом. Готовим вместе! /Готовим с мамой

Пирог с вишней | Рецепт из готового слоеного теста | Сочная начинка как в Твин Пикс