Сковорода для блинов - отзыв

Есть ли такие люди, которые не любят блины?Думаю, нет. Блины являются нашим национальным блюдом. Еще с древних времен хозяйки готовили эти изделия, которые символизируют солнышко.

Раньше я пекла блины на обычной чугунной сковороде.

Здесь требуется некоторая сноровка. Блины часто пристают, пригорают. И часто оправдывается известная поговорка про первый блин комом. Да и не только первый.

Сейчас времена изменились. В магазинах предлагают широчайший выбор специальных блинных сковородок. Есть даже электрические блинницы.

Я решила приобрести обычную небольшую сковороду с антипригарным покрытием. Тем более, что по стоимости это наиболее доступный вариант. Можно приобрести блинную сковороду всего за 400-500 рублей. И она будет не хуже более дорогих собратьев.

Сковороды для блинов обычно с невысокими краями, широкие, но почти плоские.

Сделаны они из очень легкого материала, почти невесомые.

Благодаря антипригарному покрытию, блины не пригорают. Можно печь даже не добавляя масло на жаровню, а добавить, например, в тесто. Это находка для тех, кто не любит слишком масленные и жирные блины.

Печь на такой сковороде одно удовольствие. Блины получаются тонкими, равномерными. Не пристают к поверхности, не пригорают. Блины легко переворачивать. Немного поупражнявшись, можно даже перенять мастерство опытных поваров:переворачивать блины без лопатки, подкидывая их в воздухе.

Благодаря почти плоской форме, такая сковорода быстро нагревается.

Некоторые модели даже снабжены специальным кружком посередине(обычно красным или оранжевым), который сигнализирует, когда поверхность уже готова к жарке.

Но есть у таких сковородок и минусы. Так, антипригарное покрытие очень капризно. Мельчайшая царапина способна испортить сковороду.

Поэтому с такими изделиями нельзя пользоваться железными лопатками для снятия. Только деревянные или полимерные. Хотя сейчас большой выбор таких аксессуаров для готовки и можно выбрать наиболее удобный вариант.

Я предпочитаю деревянные лопатки. Они мне кажутся более экологичными.

Также посуду с антипригарным покрытием нельзя чистить металлической или другой жесткой щеткой. Мыть нужно очень аккуратно, чтобы опять же не повредить покрытие.

Я чищу свою сковородку для блинов с содой и она служит мне уже несколько лет исправно.

Да и при хранении небольшая плоская сковорода занимает совсем мало места.

Видео обзор

Сковорода для блинов

Сковородка МИШКА!!! РОЗЫГРЫШ НЕ СОСТОЯЛСЯ (, НО БЛИНЫ СУПЕР

VLOG: Готовим БЛИНЫ! Какая сковорода лучше Бумеранг!!

Идеальная сковородка для идеальных блинов. 04.03.2019

РЕЦЕПТ БЛИНОВ.КАК ПРИГОТОВИТЬ ТОНКИЕ БЛИНЧИКИ.СКОВОРОДА vs БЛИННИЦА.