Семена клубники ремонтантной - отзыв

Перспективная популярная культура

Клубника (Fragaria) - это род подсемейства Rosoideae в семействе Rosaceae. Род Fragaria включает около двадцати видов, в основном встречающихся в умеренных зонах северного полушария, и различных подвидов; Кроме того, существует множество гибридных форм с многочисленными сортами.

Клубника играет важную роль в питании человека, по крайней мере, с каменного века. Европейская лесная земляника (Fragaria vesca) также широко выращивалась в средние века.

Так было до 17-го и 18-го веков, два крупных фруктовых (и осьминоговых) американских сорта - алая клубника (Fragaria virginiana) и чили-клубника (Fragaria chiloensis) - пришли в Европу. От их скрещивания была создана в 1750 году в Бретани оригинальная форма садовой земляники (Fragaria ? ananassa), из которой произошла большая часть современных культурных сортов.

С ботанической точки зрения, ложные плоды клубники относятся не к ягодам, а к группе плодов или сборным плодам, согласно другому мнению, к плодам бобов (Achenecetum).

Ботаническое описание

Клубника - многолетнее травянистое растение. Оно обычно мягкое или шелковистое, с густыми, слегка древесными, нитевидными плетями, придающими «корневище». Плети укореняются и образуют новые розетки (так называемые бластохори). Чередующиеся базальные листья с длинным стеблем обычно состоят из трех частей, редко с пятью «пальцами». У основания черешка образуются усы.

Клубника имеет белые, редко желтоватые цветки, которые появляются после окончания холодного периода. Их обычно несколько в характерном соцветии. На цветочном ложе пять зеленых чашелистиков и пять округлых лепестков. Между фактическими чашелистиками находятся пять других, меньших размеров образований. Здесь имеется много тычинок. На сводчатом цветочном ложе имеются многочисленные нектарники. В зрелости цветочное дно образует сочную мясистую грушевую ягоду.

Плоды в биологическом смысле представляют собой мелкие желтоватые или красноватые односемянные орешки на поверхности красного ложного плода. Каждый плодик образует своеобразную скорлупу, которая раздвигается в результате роста более поздней осью красного цветка во время созревания. Животные, которые едят привлекательные плоды клубники, выделяют маленькие орешки с твердой оболочкой, которые находятся в мякоти, так что орешки - если они смогут найти подходящие условия на месте удаления из организма - могут прорасти (так называемые эндохоры). В Европе есть млекопитающие, такие как рыжая лиса, барсук, еж, рыжий цыпленок и соня; птицы, такие как черный дрозд, черная горихвостка, малиновка, черная кепка и беспозвоночные, такие как улитка, некоторые виды жуков и многоножки, которых привлекают эти плоды. Таким образом, они участвуют в их распространении. Муравьи даже тянут плоды в свои норы, кормят плотью своих личинок, а затем уносят оставшиеся орешки. Клубника, однако, не только использует эндохоры и бластохории в качестве механизма размножения. Плоды, которые остаются на стеблях, через некоторое время увядают, а орешки опадают. Этот механизм называется барохорией.

Род Fragaria включает в себя более 20 видов и их гибридов. Для всех растений клубники простой набор хромосом состоит из семи хромосом, но существуют различия в степени полиплоидии. Таким образом, встречаются виды и гибриды с двойным (диплоидным), четырехкратным (тетраплоидным), шестикратным (гексаплоидным), восьмикратным (октоплоидным) и десятикратным (декаплоидным) набором хромосом, а также гибриды с нечетным числом хромосом, например 35 в пятикратном варианте (пентаплоид).

В состав клубничного семейства не входят некоторые похожие и близкородственные виды пальчиковых трав, такие как фиктивная клубника (Potentilla indica) и земляничный лоскут (Potentilla sterilis). Так называемые земляничные деревья из-за своих плодов относятся к вересковым растениям.

История культуры

Из археологических находок можно сделать вывод, что земляника была известна еще в каменном веке. На латыни ее называли «фрагум». Название растения Fragaria было обнаружено с 12-го века. В средневековье были большие площади, на которых выращивалась мелкая земляника (Fragaria vesca). Также методы созревания клубники постепенно уже разрабатывались. Только размер плода не получалось изменить. Только в Новом Свете французские поселенцы вдоль реки Св. Лаврентия нашли дикорастущий вид с более крупными плодами, который был завезен в Европу в качестве американской алой клубники в 17 веке и первоначально выращивался в основном в ботанических садах. Из морского путешествия в Чили привез француз Амеде-Франсуа Фрезье 1714 года, уже выращенный коренными народами Южной Америки, сорт клубники, который имел кожисто-жёсткие сине-зеленые листья и особенно крупные плоды. У этой чилийской клубники также есть особенность, что она двудомная, то есть, есть чисто мужские цветущие растения и чисто женские цветущие.

Около 1750 года в результате многократного случайного скрещивания алой клубники из Северной Америки (Fragaria virginiana) с чилийской клубникой (Fragaria chiloensis) появилась крупноцветковая садовая клубника (Fragaria ? ananassa).

Первоначально культивируемый на севере Франции и в Нидерландах, вскоре он все чаще вытеснял ранее культивируемые виды в Англии и Германии и теперь коммерчески доступен во многих сортах по всему миру. В Австрии и в некоторых частях южной Германии особенно крупноплодные формы размножения клубники также кратко называют «ананасом», и таким образом отличают их от дикой клубники, в то время как фактический ананас упоминается в качестве «гавайского ананаса». Так, на лугах Бургенланда, где расположены основные районы выращивания в восточной Австрии, клубника в виде «клубники ананаса Визенера» входит в число традиционных популярных продуктов питания.

Клубника считается особенно подходящей во время беременности из-за ее ингредиентов. Если женщина испытывает тягу к клубнике, во Франции это понимают как признак возможной беременности.

Клубника является распространенным мотивом в изобразительном искусстве. По своему низкому росту она являются символом смирения и скромности, особенно как атрибута Иисуса и, поскольку она принадлежат к семье роз, Деве Марии. Из-за трехчастных листьев она считалась символом Троицы, пять лепестков были уже в средние века для пяти распятых ран Христа. Висящее вниз красное плодоносящее тело символически интерпретировалось как пролитая кровь Христа и других мучеников. Кроме того, клубника является райским растением в христианском искусстве. Уже в Овидии она появляется как пища Золотого Века.

Георг ван Эйк создал после 1902 года очень раннюю немецкую торговую марку для консервирования, клубнику с названием WECK.

В настоящее время во многих странах коммерчески выращиваются различные сорта садовой клубники. Клубника относится к числу не климактерических плодов: если они собраны незрелыми, они не созревают.

Срок годности составляет всего несколько дней, поэтому относительно высокая доля поступает в продажу напрямую. Клубнику следует мыть только непосредственно перед употреблением.

Видео обзор

Семена клубники ремонтантной