Я очень люблю готовить салаты с рыбой, даже знаменитый оливье готовлю с отварной рыбой - желательно красной.
У меня все салаты готовятся на свой лад.
Морковь с луком я отдельно пассирую на сковородке с подсолнечным маслом - так салат хранится несколько дней и вкус у него совершенно другой - пикантный.
Салат "Мимоза" я готовлю в несколько слоев: первый слой - сайра, размятая вилкой. второй слой - измельченная отварная картошка (режу ножом), третий слой - морковь с луком, четвертый слой - яичные белки измельченные на крупной терке.
Затем я салат покрываю майонезом и сверху посыпаю измельченными на мелкой терке яичными желтками.
Ставлю салат "Мимоза" в холодильник на несколько часов.
Перед подачей на стол я украшаю салат зеленью.
Покрываю майонезом салат "Мимоза" один раз, потому что если покрывать майонезом каждый слой, получается очень жирный салат, а это не очень полезно для здоровья.
Салат "Мимоза" получается очень калорийный и сытный.
Такой салат мне нравится кушать на следующий день после приготовления.
Если кого заинтересовал мой импровизированный рецепт - советую попробовать.
Уверяю вас он вкуснее традиционного салата "Мимоза", а если кто любит побольше майонеза - можно покрыть каждый слой.
Все(5) |
---|
![]() | ![]() | ![]() | ![]() | ![]() |
Комментарии на отзыв: