РУЛЕТ ИЗ КУРИЦЫ СО СПЕЦИЯМИ И ТРАВАМИ ОХЛ/ПОДЛ ТМ РОКОКО отзывы - развод или правда? - отзыв

Для того чтобы приготовить это интересное блюдо, Вам необходимы такие ингредиенты как:

Куриные яйца – 4 штуки.

Курица, цельная – 1 птица, вес которой примерно, полтора килограмма.

Сливочное масло – 10 грамм.

Молоко - 60 грамм.

Ветчина – 200 грамм.

Петрушка, корень – 30 грамм.

Специи (соль, перец) – по вкусу.

Репчатый лук – средняя луковица (75 грамм).

Зелень.

Вдоль позвоночника, обработанной курицы, необходимо сделать надрез, и снять кожу, при этом отрезая крылья и ножки.

Ту мякоть которая у вас осталась, после того как вы сняли кожу, необходимо нарезать, пластинками, они должны быть тоненькими.

У вас останутся куриные кости, из них необходимо сварить бульон.

Затем из яиц, нужно будет приготовить омлет. Вам необходимо, разбить яйца, и добавить соль по вкусу, после чего добавить молоко, его нужно добавлять постепенно во время того, как будете взбивать яйца.

Готовить омлет необходимо на сливочном масле.

Далее вам понадобится кожа птицы. Ее нужно разложить на разделочной доске, и на нее, слоями, укладывать ингредиенты. Филе курицы, которое вы заранее нарезали, его посыпать приправами (соль, перец по вкусу), ветчину, ее тоже необходимо нарезать пластинками, омлет (он должен быть остывшим).

После того, как вы уложили все ингредиенты слоями. Кожу, и все наполнители, сворачиваете в виде рулета. Для того, чтобы закрепить рулет, можно использовать пергаментную бумагу, заранее смазанную маслом, или шпагат.

Заранее приготовленный рулет, необходимо залить процеженным бульоном, который был сварен из оставшихся куриных костей, бульон должен быть теплым. Рулет с бульоном необходимо довести до кипения, после чего ослабить огонь, и к ним добавить, цельную луковицу, петрушку (корень), и посалить. После того, как был уменьшен огонь, бульон с рулетом, необходимо варить, примерно, в течение одного часа. Готовность самого рулета, можно проверять вилкой, либо ножом.

После того, как рулет приготовился, его необходимо охладить, в этом же бульоне, в котором он варился. После, с него снимаете, пергамент, либо жгут, и нарезаете пластинками, примерно по 0,5 см. Выкладываете, на блюдо, и украшаете зеленью. Как правило, такой рулет из курицы, готовят на праздники, или банкеты. Но его можно и приготовить для обычного ужина, только наберитесь терпения, ведь такое блюдо готовится не так уж и быстро.

Приятного аппетита.

Видео обзор

Домашний куриный рулет! Натуральный! Объедение! В магазине больше не будете покупать 100%!

ПРОСТОЙ КУРИНЫЙ РУЛЕТ В ПАКЕТЕ! ЗАЛОГ УСПЕШНЫХ ПРОДАЖ! СДЕЛАЕТ КАЖДЫЙ!

Просто НЕВОЗМОЖНО оторваться! Рулет из Куриного Филе

Куриный рулет в пакете из под сока! Курица в тетрапаке! Вкусно, быстро, чисто.

Куриный рулет с травами Как разделать курицу для рулета