РАССКАЗ "СМОРЧКИ" отзывы - развод или правда? - отзыв

Каждый год, весной в апреле-мае, мы ходим в лес за сморчками и строчками - это традиция. Любим эти грибы. Они растут у нас рядом с бобровыми запрудами около осин.

Мы высматриваем в просвете леса их темные стволы, идем к ним, вокруг собираем сморчки. Они растут небольшими группками, за раз набирается 5-10 грибков. Часто находим их по запаху. Самые пахучие грибы! Далеко не ходим, набираем корзиночку и идем домой.

Грибы промываем, чистим, крупные проверяем внутри, так как там часто бывают слизни. Особенно тщательно надо проверять крупные строчки, если попадутся. Там слизни бывают всегда. Их я режу на несколько частей. Грибы кидаю в кипяток и провариваю несколько минут. Затем сливаю воду, промываю грибы и варю их снова уже минут 10-15 с солью.

Дальше я мелко режу лук и жарю его на сковороде на масле. Выкладываю грибы на сковороду и обжариваю их до готовности. Можно добавить отварной картофель, тогда получается полноценное второе постное блюдо.

Многие считают, что сморчки и строчки ядовитые и не берут их. Я их с детства ем, это пожалуй единственные мои любимые грибы. Остальные я люблю собирать и готовить, но не есть. Слышала истории, что люди травились этими грибами, но объяснения найти этому не могу.

Видео обзор

ГРИБ СМОРЧОК для Зрения!

Как отличить ядовитый строчок Сравнение двух строчков!

Стих "Сморчки"/ автор - Борис Заходер

Сморчки и строчки - заблуждения и мифы, www.grib.tv

СМОРЧКИ. Условно съедобные грибы. Что это такое