Рассказ "Лисички" - отзыв

Рассказ «Лисички»

Грибы представляют собой грибцы из семейства Лисичковых. Они плодовитые, большими семьями произрастают. Сор к ним почти не прилипает, перебирать их легко, быстро.

По чистоте нет себе равных, разве что ее ножку изредка может пробить проволочник. Растут в хвойных и смешанных лесах. Они красивые, полезные, съедобные, ценные, очень вкусные. Золотистого цвета, имеют нежный фруктовый запах, который напоминает маленько абрикос. Можно употреблять сырыми. Жаренный в сметане да с молодой картошечкой-настоящий кулинарный шедевр.

Содержат много витаминов, микроэлементов. Антибиотик, содержащийся в составе этих грибочков, препятствует развитию туберкулезной палочки. У такой культуры есть двойник-лисичка ложная. У двойника края шляпки не закручиваются, ровные. Цвет-красный, отличается от настоящей. Эта культурка любит воду, прохладу, поэтому ее больше можно встретить у старых пней.

Применяются основные продуктики в кулинарии, медицине, косметологии. Можно их варить, мариновать, без предварительного отмачивания, отваривания, жарить, сушить. Высушенные сохраняют все свои качества. Подлежат хранению сушеные чуда несколько лет. Все эти чудики-трудно перевариваемые продукты. Их можно растить на даче. Собирать необходимо в экологически чистых местах. Плохо переносят длительное сохранение в свежем виде.

Противопоказания.

С осторожностью заболевания желудочно-кишечного тракта, печени, детский возраст до 7 лет, беременность, аллергия, индивидуальная непереносимость.

Приятного аппетита.

Видео обзор

Рассказ "Лисички"