Планетарный миксер KITFORT КТ-1348 - отзыв

Очень хороший помощник на кухне

Данное устройство будет необходимо тем, кто увлекается готовкой, и притом любит экспериментировать. Мне, например, это занятие всегда нравилось, особенно заниматься выпечкой. Периодически я задумывалась о покупке планетарного миксера, однако в силу каких-то причин эта покупка постоянно откладывалась.

Я просто тогда не знала, какое могу испытать при этом облегчение процесса приготовления. Это и хороший помощник на кухне, и реальный экономитель времени. Прежде чем купить этот миксер долго присматривалась к тому, какую модель покупать, ведь их сейчас выпускается очень большое количество. Те изделия которые мне очень нравились оказались очень дорогими, а те которые дешёвые, насторожили, я всё боялась что сломается спустя месяц или два после начала эксплуатации. Тем более, чтобы дешевые модели выпускает Китай, а к китайской продукции у меня всегда настороженное отношение.

В итоге, я остановилась на модели 1348, которая идёт в трех расцветках, серо-голубой, коричневой и черной. Как говорится, на любой вкус. Цена меня тоже устроила, а также понравилась высокая мощность, которая составила 1000 Вт. Как раз с такой мощностью можно очень чего много приготовить. Также имеется два крюка для замешивания теста, что присутствует не во всех моделях, пускай это мелочь, но приятная. Также модель является достаточно компактной, не занимает много места на кухне. Для меня это очень кстати, поскольку кухня небольшая по площади, и разместить большое количество техники попросту негде. До этого уже были куплены микроволновая печь, хлебопечка panasonic, небольшая кофе-машина, и ещё кое-что по мелочам, которое заполонило всё свободное пространство.

Шнур не очень длинный, длина его составляет 1,2 метра, но розетка находится недалеко, к тому же к ней подключён тройник с удлинителем, таким образом всё подключается очень удобно. Сделано добротно, при подключении к розетке не нагревается. Вес этого миксера составляет 4,5 килограмма, таким образом его легко можно перенести с одного места на другое в случае необходимости.

С одеванием насадок нет никаких проблем, для этого нужно немножко придавить, и сделать вращательное движение. Перемешивающая насадка довольно крупная размером и подойдет чтобы перемешать не густые ингредиенты.

Впечатлило то, что венчик очень хорошо подобран под чашу, таким образом до днища остается примерно 1 миллиметр, в итоге этому устройству под силу взбить даже белок, который извлечен из одного яйца, или же замешать ингредиенты, которые находятся в очень мизерном количестве. В этом мы уже не один раз убеждались, когда нужно было готовить небольшие порции еды, чтоб не стояло всё по нескольку дней.

Венчик изготовлен из довольно качественной нержавеющей стали, которая возможно ещё имеет какое-то покрытие, поскольку она не ржавеет и блестит. Однако тем не менее, после готовки лучше всё хорошенько вымыть и высушить, не хранить в влажном и мокром состоянии.

Миксер имеет 6 скоростей, которые очень удобно и легко переключаются. Само переключение плавное, также плавно начинается и сама работа. Имеется здесь также импульсный режим, но его нельзя зафиксировать, хотя не исключено, что такая задумка предусмотрена.

Чтобы поднять верхнюю часть приспособлен специальный рычаг, который плавно откидывается. Аналогично он возвращается в исходное положение. Если поднят на поверхность, то не происходит срабатывание скорости. Корпус сделан из пластического материала, который довольно качественный.

Сама чаша имеет в дне выемки с боков. Таким образом, она вставляется и прокручивается, в итоге достигается её устойчивое положение. Чаша сделана из металла, объём её 5 литров. Во внутренней части она имеет матовую поверхность, наружная часть блестящая и глянцевая. Чаша с ручкой, после завершения готовки всё легко очищается и отмывается. В комплектации планетарному миксеру идут разные насадки, цельнометаллические крюки, предназначенные для перемешивания теста, венчик, чтобы замешивать в жидкое тесто, которые также идеально подходит для взбивания белков и сливок. Немного был удивлён присутствием насадки для перемешивания.

Чаша снабжена крышкой, которая должна по идее защитить от летящих брызг, но если содержимое очень жидкое, то она не спасает, всё равно эти брызги образуется, таким образом, чтобы поддерживать какое-то порядок, обязательно должна присутствовать влажная тряпка.

Если присмотреться к крышке, то с одной стороны наблюдается её плотное прилегание, с другой практически отсутствуют зазоры. Но с другой стороны можно заметить определённое провисание крышки, таким образом плотно её надеть проблематично, а изгибать не хочется чтобы не повредить. Пластмасса на вид здесь довольно хрупкая, при неаккуратном обращении легко может треснуть. Таким образом, пускай она сидит хоть и косо, но не спадает. Впрочем, это не является особенно принципиальным, можно привыкнуть.

Если замешиваю тесто, то предварительно чашку смазываю растительным маслом лучше для этой цели использовать рафинированное подсолнечное масло, таким образом, после использования всё очень легко отмываются. Очень хорошо использовать это устройство в тех случаях, когда тесто очень сложно перемешивать вручную, например из цельнозерновой муки. Подобный замес является ручным способом достаточно трудоемким, но если использовать данный миксер, эта процедура облегчается в разы, ее можно рассматривать даже как приятное развлечение. Раньше у меня буквально руки отваливались, когда я пыталась по старинке перемешивать. К тому же, при таком механическом перемешивании получается значительно лучше результат, и выпечка тоже получается намного качественнее.

Когда производится замес, то тесто как поднимается, так и опускается вниз, не наблюдается такого явления, когда оно скапливается вверху. Во многом этому способствует то, что стенки чаши смазаны растительным маслом.

Важным положительным моментом этого миксера является то, что даже при выполнении очень объёмных работ, которые требуют больших усилий не происходит нагревание агрегата. Это свидетельствует о том, что двигатель не испытывает практически никаких нагрузок.

Если готовить тесто из цельнозерновой муки, то оно получается практически идеального качества, с высокой степенью эластичности, хорошо тянется, не разрывается. Чтобы получить подобного качества тесто вручную, придётся потратить наверное сорок минут, а здесь хватит и 8 минут, причём с лихвой чтобы получить отличный результат. Если миксер прекрасно справляется даже с цельной мукой, замесить обычную белую муку для него вообще чистый пустяк.

Понравилось также то, что миксер прекрасно справляется с разбиванием сливок, таким образом я очень часто его использую с этим назначением. Самое главное в данном случае, чтобы холодной была чаша. Если добавить творожный сыр то получается отличный крем.

В итоге, я этим приспособлением очень довольна, пользуюсь им практически каждый день, ни разу меня оно не подводило, таким образом рекомендую его к покупке, усилий на готовку будет тратиться значительно меньше.

Видео обзор

Планетарный миксер KITFORT КТ-1348