Пирог из блинчиков с начинкой. - отзыв

Быстро... Вкусно... недорого...

Пирог из блинчиков с начинкой.

8 тонких блинчиков

2 банки горбуши в собственном соку

200 гр.

мягкого сливочного сыра, но можно любого, хоть плавленного

1-2 ст. л. майонеза

зелень

Слить из консервов жидкость+майонез+зелень- все это взбить до однородной массы.

Укладывать блинчик друг на друга, как на торт коржи, промазывая сначало сыром, а затем рыбной массой и поставить на ночь в холодильник. Украсить сверху можно половинками оливок. Подать, разрезая на куски, как торт.

Красный соус: Томатную пасту развести кипяченой водой до нужной консистенции (даже можно немного нагреть на плите), Посолить, поперчить, нарезать мелко лучок, натереть чесночок на мелкой терке, добавить нарезаную зелень укропа, петрушки. Соус должен получиться густеньким.

Белый соус: Смешать в равных пропорциях густую сметану и майонез, добавить готовую горчицу по вкусу, поперчить, добавить измельченый чеснок, нарезаную зелень укропа, петрушки. Также можно добавить натертый свежый/соленый огурец - также придаст пикантность соусу..

Яеще сама мариную лук: Нарезать лук полукольцами, в стакан горячей воды добавить 2 ч. л. уксусной эссенции, 1ст. л. сахара, 1 ст. л. соли без горки. Этой водичкой залить лук и оставить на 25 мин. Затем слить маринад и нарезать туда зелень. Вот и готов ооочень вкусный маринованный лучок.

Видео обзор

Пирог из блинчиков с начинкой.