Пастила Белёвская заварная Белёвские сладости - отзыв

Чаще всего покупаю зефир, мармелад, пастилу именно Белёвские. Зарекомендовали себя производители из соседней Тульской области с хорошей стороны. Все их подобные десерты изготовлены из натуральных ингредиентов.

Это в первую очередь привлекает при покупке.

Сегодня я купила пастилу Белёвскую заварную "Брусника" от производителя ООО "Белёвские сладости".

Приобретаю не впервые, поэтому уже давно не придаю значения, что на упаковке изображена пастила другой формы, чем она на самом деле. С одной стороны я бы не отказалась от пастилы в виде квадратиков как на упаковке, но и в виде традиционной формы она нормальная. Для меня главное вкус продукта и состав, остальное второстепенно.

Состав пастилы впечатляет, хотя есть неувязочка: в продукте с названием "Брусника" основной ингредиент яблочное пюре. Но и мармелад у них тоже на основе яблочного пюре. Главная вкусовая составляющая это концентрированный сок. Интересно, что в составе есть сухой яичный белок.

Именно сок придаёт розоватый цвет пастиле "Брусничная" и соответствующий вкус. Сок других ягод и фруктов аналогично определяет вкус и цвет. У этого производителя выбор пастилы в ассортименте.

Поверхность пастилы не идеально ровная, она шероховатая. Как и должно быть: мелкопористая. Уже слегка подсохшая, хотя с момента изготовления не прошло ещё и месяца. Считаю, что это нормально для продукта с натуральными ингредиентами в составе. Тем более, что пастила заварная, корочка должна присутствовать. Срок хранения пастилы три месяца, что дополнительно подтверждает натуральность.

Если изучать технологию производства пастилы, то приготовление по старинному рецепту именно Белёвской отличается тем, что её готовят из печёных яблок, обработанных сухим жаром, а потом уже в протёртое пюре добавляют загустители. Объект отзыва пастила заварная. В настоящее время дополнительно и другой современный способ приготовления используют. Отличие заварной пастилы в том, что загустители взбивают уже со сваренной мармеладной массой из яблочного пюре. Думаю, что это снижает денежные издержки, что сказывается на цене в сторону удешевления.

Пастила Белёвская заварная "Белёвские сладости" вкусная с различными наполнителями из концентрированного сока. Я покупала уже все виды, что есть у нас в продаже. Кроме фруктово-ягодных добавок есть ещё пастила и со вкусом ванили, корицы, кофе, то есть на любой вкус.

Замечательный десерт по вкусовым характеристикам и красочному внешнему оформлению тоже. Упаковка с пастилой массой нетто 250 граммов очень удобная не только по весу, но и по размеру, форме. Главное, что пастила вкусная и натуральная.

Видео обзор

ВОЗДУШНАЯ ЯБЛОЧНАЯ ПАСТИЛА С МАЛИНОЙ / БЕЛЕВСКАЯ ПАСТИЛА - ну, оОчень вкусная!

FOOD ОБЗОР #48 Настоящая яблочная пастила от Белевской пастильной мануфактуры ПРОДЭКСПО 2019

Пастила

Белевская пастила

Процесс приготовления Белевской пастилы