Проблема сохранности продуктов свежими, особенно когда на дворе жаркое лето всегда является актуальной. Впрочем, не только в летнее время, - непосредственный контакт с кислородом воздуха способствует реакциям окисления и разрушения многих полезных физиологически активных веществ. Как вариант, чтобы предотвратить эти процессы, их притормозить, является хранения продуктов в вакуумной упаковке.
Сейчас есть много вариантов такой упаковки, и одним из них является упаковка Hotter. Я до недавнего времени вообще понятия не имела, что это такое, однако сейчас могу считать, что это была лучшим приобретением за последнее время.
Когда у моей свекрови был день рождения, то ей подарили очень хороший подарок - вакуумный упаковщик продуктов, производителем которого является фирма Hoter. Когда начинается лето, она вся в работе, поскольку нужно заготавливать большое количество дачной продукции, сюда относятся разные овощи фрукты, клубника, малина, крыжовник и другие ягоды. Поскольку у меня маленькие дети, то свекровь постоянно заботятся о том, чтобы они в достатке получали витамины, особенно это касается осенне-зимнего периода, города в разы возрастает опасность простудных заболеваний. для меня наступление осени является самым жутким периодом, поскольку у нас поздно включается центральное отопление, и поэтому в квартире очень холодно. Поэтому, практически всегда начинаются болезни горло, сопли и другие неприятные явления. Много добавляет еще детский садик, оттуда дети приносят всякие инфекции, например тот же грипп или острые респираторные вирусные заболевания. Тогда участковый врач нам сказала, что большое значение имеет поступление в организм витаминов, причём не тех которые продаются в аптеке, а настоящих, природных. А для этого, нужно постоянно кушать свежие фрукты, причём в любое время. Возникает вопрос, как их сохранить? И здесь как раз данный упаковщик оказался очень кстати.
Если овощи и фрукты обрабатывают тепловым способом, то все витамины которые здесь находятся будут в разной степени разрушаться. Как вариант нам посоветовали использовать для этих целей вакуумную упаковку. Муж долго выбирал разные варианты, рассматривал сайты в интернете, и остановился на производителя hoter. Я первоначально не очень верила в успех подобной затеи, но сейчас пользуюсь, и меня не постигло разочарование.
Заказ производился этого упаковщика на сайте в интернете. Первоначально мы пообщались с менеджером, который достаточно подробно рассказал, как работает это устройство и какое оно имеет преимущество. Таким образом, мы долго не раздумывая, сделали заказ, также попросили, чтобы в комплектации присутствовали вакуумные контейнеры, а также соответствующие пакеты. Очень хотелось, чтобы заказ пришёл как раз на день рождения нашей свекрови, поэтому, мы всё оформили заблаговременно. Первоначально боялись, что посылка прийти не успеет, но доставили очень быстро. Немного попользовавшись, мы уже решили заказать контейнеры, которые имеют более высокую емкость. Первоначально мы заказали контейнеры ёмкостью 1,3 литра, но этого оказалось недостаточно, надо было брать более крупные, и решили в следующий раз заказать объём 2,6 литра.
Первоначально мы всё-таки применяли пакеты, однако потом решили перейти на контейнеры, поскольку такой способ хранения более надежный. Удобнее и транспортировать, и более надежная сохранность. Следует отметить, что контейнеры отличаются большей компактностью, и таким образом можно удобно хранить их, положив друг на друга.
Большим положительным моментом является то, что приборчик этот очень легко использовать, если один раз показать, то может это делать даже маленький ребёнок. Таким образом, приготовление фруктов нашей старшей половиной населения совместно с детьми превратилось в достаточно увлекательную забаву. Хотя первоначально свекрови это не нравилось, она всё время норовила детей гонять. Затем, когда они сами разобрались, ей стало это доставлять даже удовольствие.
Данный вакуумный упаковщик отличается большой легкостью и компактностью. Здесь имеет место реальное выкачивание воздуха, чего не скажешь о многих других моделях, где откачивается он весьма условно. Это даже можно заметить визуально. А если какая-то часть воздуха остаётся, то это обязательно скажется на сохранности продуктов. Поэтому в данном случае смотреть на качества вакуумизации является обязательным.
Следует отметить, что для надёжности лучше использовать контейнеры и пакеты фирменного производства. Поскольку фирменные пакеты не всегда находились под рукой, мы решили использовать контейнеры, к тому же фирменные пакеты следует каждый раз заказывать отдельно. Также следует помнить еще один момент, если в один фирменный пакет положить ещё второй, а в него будут помещены продукты, то не следует ожидать, что внутри второго пакета образуется вакуум. С пакетами возиться приходится намного больше, таким образом контейнеры будет идеальным вариантом. В качестве положительную момента следует добавить также ещё функцию остановки в автоматическом режиме.
Первоначально, когда мы только приобрели это устройство, то свекровь была в легком шоке, поскольку в её голове не укладывалось, что после осенней заготовки продукты могут сохраняться аж до самого января, то есть до празднования Нового года. К тому же, дочки очень любят разные фруктовые торты, десерты, и другие интересные блюда, поэтому интрига была очень большая, получится или нет..?
Использовать этот прибор вовсе не обязательно только для того, чтобы сохранить продукты на зиму. Это очень продолжительный срок, и всё равно придётся использовать низкие температуры. Но бывают ситуации когда например, едешь в гости, и хочешь с дачи привезти в свежих фруктов на обеденный стол, и нужно их сохранить на протяжении трёх или четырёх дней. В таком случае данные пакеты являются настоящим спасением, поскольку в вакууме все процессы замедляются, исключается действие кислорода воздуха, разве что могут вступать в реакцию какие-то его остатки, которые не являются принципиальными.
Также следует помнить, что продукты в вакуумной упаковке занимает значительно меньше места и их удобнее транспортировать. Так же очень легко перевозить и уже готовые блюда. Эти пакеты будут идеальным решением для сохранения салатов, фруктов, мяса, рыбы.
Работа устройства достаточно простая. Овощи или фрукты помещают в специальный контейнер или пакет, он плотно закрывается и при помощи упаковщика откачивается воздух через специальное отверстие, куда он прикладывается. Работа упаковщика производится от 6 батареек.
Первоначальная думала, что покупка этих пакетов меня основательно разорит, однако это оказалось не так, они многоразовые. Один пакет можно использовать до 50 раз. Причем, можно купить самых разных конфигураций и размеров, А сам аппарат тоже стоит достаточно приемлемую цену.
Следует помнить, что эти устройства тоже совершенствуются, и выпускаются новые совершенные модели, например имеющие адаптер и функции автоматической остановки. В итоге, всем советую приобрести.
Все(1) |
---|
Пакеты вакуумные HOTTER |
Комментарии на отзыв: