Отзывы ёта (Москва) - отзыв

Ресторан "Ёта" - довольно своеобразное заведение

Этот ресторан японской кухни возможно не настолько известен как другие, но тем не менее постепенно набирает популярность. Это можно судить по всё большему количеству посетителей, которых можно здесь увидеть вечером, особенно в выходные дни. Привлекает это заведение своим местоположением, хотя находится и далеко от центра, а также довольно вкусной едой, которая представлена в большом ассортименте.

Обслуживание также здесь на самом высоком уровне. Среди недостатков заведения отмечают часто то, что из напитков и еды не представлены все позиции. Таким образом, вы можете выбрать то, что вам понравилось, составить свой список, и потом будете разочарованы что двух или трёх блюд не будет, - в итоге придётся снова брать меню, звать официанта и с ним уже обсуждать детали заказа.

Вообще мы не очень сильно увлекаемся японской кухней, но поскольку этот ресторан открылся недавно, и раньше мы его не видели, то решили его посетить, чтобы посмотреть, что здесь ты как. Зашли сюда не просто так, решили отметить начало учебного года. Интересно, что на это место наткнулись мы чисто случайно, - часто ходили по этой улице от института до общежития, и его не замечали, - а здесь неожиданно я заметил выписку. Недалеко от входа было выставлено огромное меню на улице, где можно было основательно ознакомиться со всем ассортиментом подаваемых здесь блюд, - правда цены здесь не были указаны.

Впоследствии я узнал, что это не единственный ресторан в городе, есть ещё и в других местах, а первое заведение было открыто еще в конце девяностых годов. Тем не менее, я ни разу не слыхал об этом названии, возможно ресторан находился очень далеко от нашего места жительства. Как заверил потом официант, это заведение является одним из лучших, поскольку здесь в наибольшем ассортименте представлены блюда японской кухни, в том числе и традиционная кухня. Здесь есть блюда, на которых специализируется это заведение, а специализируется оно на гюдоне, - это традиционное японское блюдо, которое представляет особо приготовленную говядину вместе с соусом и овощами. Здесь можно заказать несколько вариантов этого блюда, которые значительно отличаются друг от друга, поскольку это блюдо имеют довольно давнюю историю, и его кулинарное развитие происходило в разных направлениях.

Как было сказано выше, заведения находятся довольно удачно, поблизости станция метро, множество одежных бутиков, в которых тусуется большое количество модниц, которые не могут прожить ни дня, чтобы чего-то из одежды не купить, здесь же располагаются небольшой рынок, - улица является довольно проходной и это привлекает в ресторан большое количество посетителей. При входе вы можете увидеть ненавязчивую рекламу, в которой предлагается всего за час или полтора выпить целый безлимит пива, - надпись звучит "пей пива сколько хочешь", таким образом, вы платите 970 рублей за пиво, на протяжении часа, при этом количество выпитого не ограничивается. Хотя если разобраться, такое количество пива на одного человека вряд ли возможно выпить без ужасных последствий для здоровья, даже для настоящих пивоманов.

Для посещения ресторана нужно спуститься вниз по ступенькам лестницы, - само заведение находится в полуподвальном помещении, - однако, тем не менее здесь очень просторно, есть где развернуться, сам интерьер выполнен в пастельных приятных в светлых тонах. Если оглядеться вокруг, то можно отметить, что везде присутствует своеобразный японский дух, многие отмечают, что здесь имеется реальное сходство с реальными японцами ресторанами. На стенах весит большое количество картин, выполненных в японском стиле. На них изображены разные интересные личности японской национальности, а на некоторых вообще непонятно что изображено, и для несведущих людей, незнакомых с японской культурой, понять содержание этих произведений искусства будет довольно проблематично. Однако, большинство картин довольно интересны и понятны, и реально радуют глаз.

Открытие ресторана скорее всего случилось в 2018 году. Ранее когда я проходил мимо, то замечал, что внутри сидит народ, но само заведение было закрыто. Очевидно, здесь в это время происходила какая-то проработка концепции. Когда мы зашли в первый раз, то были очень поражены тем, что присутствовало большое количество японцев, а это в свою очередь является очень хорошим знаком, показывающим имидж заведения.

Отдельно следует остановиться на еде и напитках, подаваемых в этом ресторане. Прежде всего, мы были немного расстроены, что отсутствовало традиционное японское пиво Асахи. Когда мы пришли в конце недели, в субботу, обратили внимание, что пиво было представлено в очень большом количестве, разнообразными марками, но это пиво почему-то отсутствовало. Мне хотелось попробовать именно этот вариант, поэтому за неимением его заказали вишневый "Тиммерманс", который оказался очень приятным и полезным. Так же заказал саке "Дайгиндзё Осака" - очень хорошая вещь, однозначно советую попробовать, поскольку хорошенько поднимает аппетит. Также здесь подают хороший грейпфрутовый фреш, который всегда свежий, правда не холодный. Что касается блюд, то имел удовольствие пробовать следующие: Каду "Карри" - представляет собой курицу понированную с рисом, которая отдельно заправлена специфическим японским соусом, - за неё заплатил 600 рублей. Блюдо очень вкусное, и в то же время является очень сытным, реально можно наесться. Вместе с этим блюдом идёт мисо суп. Хорошим супом является также "Мисо" Рамен. В первый раз я его не кушал, но впоследствии, когда приходил в этот ресторан заказывал неоднократно. Хочу сказать, что моим друзьям он тоже очень понравился, и вошел в ассортимент постоянно заказываемых блюд.

Очень крутым блюдом является Тясу дон, представляющий свинину с зеленью и рисом. Его также дают с мисо супом. В тот раз до закуску заказали чипсы из креветок, которые тоже идут со своеобразным соусом, правда он является очень острым, не каждому подойдёт. Многие присутствующие японцы ели это блюдо с удовольствием, однако у меня всё в горле горело, наверное я бы непривычен к подобному экстриму.

Хочется сказать, что здесь также очень вкусные десерты. Мы тогда заказали три десерта, среди которых чизкейк капучино, смородиновый чизкейк и тирамису. Вкус этих десертов бесподобный, стоимость тоже для ресторана приемлемая, каждый по 250 рублей. Для запивания мы взяли чай молочный улун, который тоже оказался очень оригинального вкуса.

Интересно отметить некоторые особенности сервиса в этом ресторане. Так на столиках с боковой части имеются розетки, которые имеют USB-выход. Является очень удобным, например если вы забыли дома адаптер, то можете подзарядить гаджет и пользоваться. Также здесь имеется зона вайфая, причём не нужно вводить пароль, доступ является открытым. Очень красиво оформленные меню, с высокой детализацией и тщательным подробным описанием. Каждое меню представлено в виде книжечки, отдельной книжечкой идут и десерты и напитки. Обслуживание довольно быстрое, ждать пришлось не больше чем 15 минут. Несмотря на то, что в японских ресторанах чаевые не дают, мы находимся на территории России, поэтому здесь это приветствуется.

Видео обзор

Отзывы ёта