Обзор мясорубок:какие есть,какие лучше - отзыв

1. Незаменимая техника в доме

Покажите нам человека, который никогда не пользовался мясорубкой и тогда ми скажем ему: "Вы в котором веке живете, гражданин?". Сейчас никакая кухня не обходится без этого незаменимого устройства, тем более профессиональная.

И если на домашней кухне можно обойтись самой простой мясорубкой, то на профессиональной кухне нужна мощная и многофункциональная мясорубка, которая будет облегчать роботу сотрудникам, а также ускорит оперативность приему и обработки заказов и тогда клиенты не останутся недовольны.

2. Как выбрать мясорубку для вас?

Для того чтобы знать какая конкретно мясорубка Вам нужна, нужно разобраться какие они есть. И так, начнем з самой простой механической, она отлично подойдет для дома, а ведь есть куда более лучшее решение - электромеханическая.

И один и второй вид мясорубок имеет класический набор частей:

- корпус с мясоприемником;

- шнековый вал;

- нож;

- решётка;

- рукоятка;

Только есть одна очень весомая разница: для того, чтобы измельчить ингредиенты на механической мясорубке, нужно применять силу, а на другой стоит нажать только одну з двоих кнопок - "Старт" или "Стоп" и это займет у Вас намного меньше времени и сил.

Так как ми специализируемся на мясорубках для закладов общественного питания (кафе, ресторанах), стоит приделить больше внимания електромясорубке та её типам.

Первый тип - это классическая мясорубка со стандартным набором ножей (enterprise). В этот набор входит шнек, а также решетка и односторонний нож. Эта мясорубка обладает невысокой производительностью – до 100 кг/ч, потому и применяют её в небольших заведениях общественного питания, где нету наплыву людей и не нужно очень много измельчать.

3. Полуунгер

Второй тип мясорубки - это полуунгер (Unger S3). Она обычно оснащена шнеком, подрезным ножом, двусторонним ножом, решеткой. Двухсторонний нож значительно ускоряет измельчения мяса. Производительность мясорубок полуунгер выше, чем у стандартных моделей, и достигает 160 кг/ч.

4. Мясорубки полный унгер

Третий тип - мясорубка полный унгер или Unger S5. В набор входит шнек, подрезной нож, двусторонний нож, а также крупная и мелкая решетка. Благодаря двум решетками можно получать разную степень измельчения мяса. Мясорубка полный унгер подойдет для профессиональной кухни крупных столовых, ресторанов, кафе, или таких популярных нынче фаст-фудов. Их производительность превышает 300 кг/ч.

Также мясорубки делятся на разные типи в зависимости от способу измелчения мяса и других пищевых продуктов. Для того, чтобы правильно выбрать мясорубку именно для Вас , вы должны учитывать свой рацион питания, так как каждая мясорубка укомплектована не только основными насадками, а еще насадками для резки овощей и других функций.

К примеру, шнекова электромясорубка предназначена для измелчения мяса, рыби, сухофруктов и других пищевых продуктов. При пользовании шнековою электромясорубкою стоит не забывать что, мясо которое будут измельчать на фарш, не должно иметь много сухожиль. Это может привести до притупления ножей, а в дальнейшем до поломки мясорубки.

Что ж до куттерной электромясорубке, так она не очень отличается своим видом от шнековою, да и принцип роботи у них аналогичен. Но мощность куттерной больше.

Есть ещё универсальная электомясорубка. Она имеет в комплекте насадки для измелчения зерен кофе или, к примеру, насадку для резки овощей слайсами или для готовки колбас.

Перед выбором м'ясорубки стоит посмотреть на её мощность, ведь чем мощнее устройство, тем выше его приизводительность. Также нужно посмотреть на комплектацию и набор ножей (унгер, полуунгер, стандарт).

Также стоит посмотреть на материалы корпуса и робочие мезанизми. Лутче выбирать такие, которое сделани из нержавеющей стали.

На этом все! Теперь Вы уже знаете какие есть типи мясорубок, как определится и сделать правильной выбор, которой подойдет именно Вам. Спасибо что прочли нашу статью. Желаем Вам хорошего дня и приятных покупок.

Видео обзор

Обзор мясорубок:какие есть,какие лучше