Облачная система автоматизации ресторанов, кафе и баров - Quick Resto - отзыв

В ресторанном бизнесе я уже давно, но с автоматизацией долго тянул. Казалось, что и так справляемся: официанты пишут заказы вручную, кухня запоминает, что готовить, а складские остатки проверяем раз в неделю. Вроде бы всё работало, но потери росли, а разбираться, почему, времени не было.

Подключили Quick Resto. Расскажу, что реально изменилось после подключения (рассказ основан на 4х месяцах активного использования программы) Раньше приходилось интуитивно заказывать продукты. Казалось, что всё под контролем, пока вдруг не заканчивались ключевые ингредиенты. Теперь всё в Quick Resto – видно, сколько чего осталось, какие позиции заканчиваются. Себестоимость тоже считать проще: ввёл техкарты – и система сама показывает реальную картину. После первого месяца работы потери на складе уменьшились на 30%, потому что всё фиксируется автоматически. Стало проще контролировать персонал. Не скажу, что у нас были проблемы с персоналом, но непонимание, кто сколько приносит заведению, всё же было. Теперь вижу реальную картину: кто продаёт больше, кто делает допродажи, а кто просто стоит у стойки. Причём гости тоже стали оставлять больше чаевых, потому что скорость работы выросла.

Мы также добавили программу лояльности. Мы раньше пробовали бонусные карты, но вручную это всё сложно отслеживать. В Quick Resto запустили настоящую систему лояльности – теперь гости получают бонусы, приходят чаще, и средний чек вырос значительно. Особенно заметно по постоянным клиентам – раньше они просто приходили раз в неделю, а теперь у них есть мотивация заказывать больше.

И еще один момент. Все результаты работы заведения теперь в цифрах. Без цифр ресторанный бизнес- это рулетка. Подключили анализ, проверили продажи за три месяца, и стало очевидно: часть позиций вообще никто не заказывает. Просто убрали их из меню, пересмотрели закупки, и чистая прибыль пошла вверх.

Стоило ли подключения? Даже не вопрос. Если бы я знал, сколько денег терял до этого, поставил бы систему ещё на этапе запуска. Теперь весь бизнес как на ладони: видно, где уходят деньги, какие позиции реально продаются, кто из персонала приносит прибыль. Автоматизация – это не про моду, а про экономию нервов и денег.