МЫШЬЯК и свинец содержатся во многих фруктовых соках. последние новости 14:37 2024

Мышьяк и свинец содержатся во многих фруктовых соках.

Организация по защите прав потребителей Consumer Reports протестировала 45 фруктовых соков, включая яблочные, виноградные и соковые смеси, и обнаружила, что 21 из них имел "относительно уровни" кадмия, мышьяка и/или свинца, согласно А. Образцы соков поступили от 24 национальных и частных брендов.

Например, два продукта Welch содержали уровни свинца, которые превышают стандарт для бутилированной воды, установленный Управлением по контролю за продуктами и лекарствами. И образец свежевыжатого яблочного сока трейдера Джо превысил 10 частей на миллиард для мышьяка, который был рекомендован в качестве допустимого уровня.
Отзыв о Мышьяк и свинец содержатся во многих фруктовых соках.
"Мы знаем, что нет безопасных уровней воздействия этих тяжелых металлов", - говорит Апарна боле, педиатр в Кливленде, который работает в Совете по охране окружающей среды Американской академии педиатрии.

Говорит Булье согласен с призывом отчет о корпоративной социальной ответственности за управление обновить свои стандарты.

Несколько лет назад FDA предложило ограничить мышьяк в яблочном соке 10 частями на миллиард, но агентство еще не выпустило руководство.

В ответ на новый отчет представитель FDA сказал по электронной почте: "Мы приветствуем данные, предоставленные Consumer Reports, и рассмотрим их в полном объеме в рамках наших более широких комплексных усилий по сокращению воздействия токсичных элементов."

Подпишите Вверх Для Информационого Бюллетеня Здоровья
Смотрите, как медицинские исследования, страховое покрытие и другие новости влияют на ваше здоровье, отправляются еженедельно.

Мышьяк и свинец содержатся во многих фруктовых соках. фото1
Сколько Мышьяка Безопасно В Яблочном Соке? Управление предлагает новые правила
ПОВАРЕННАЯ СОЛЬ
Сколько Мышьяка Безопасно В Яблочном Соке? Управление предлагает новые правила
В целом новые результаты испытаний указывают на снижение содержания тяжелых металлов по сравнению с результатами испытаний, проведенных несколько лет назад. Итак, это признак прогресса. Но, FDA говорит: "Мы знаем, что есть больше работы, чтобы сделать, чтобы уменьшить эти элементы в нашем продовольственном снабжении, и мы ставим высокий приоритет на снижение воздействия среди младенцев и детей, так как очень молодые более восприимчивы к их потенциальным неблагоприятным последствиям для здоровья."

Группа CR обратилась к продовольственным компаниям, чьи соки были протестированы; их ответы включены в отчет. Представитель Welch сказал: "весь сок Welch безопасен и строго соответствует всем применимым правовым требованиям. Природных элементов, таких как свинец и мышьяк присутствуют в почве, воздухе и воде. Поэтому, они также найдены в очень низких, безвредных уровнях в много фруктах и овощах."И трейдер Джо сказал CR:" мы будем исследовать ваши выводы, так как [мы] всегда готовы принять любые меры, необходимые для обеспечения безопасности и качества нашей продукции."

Итак, насколько рискованно воздействие низких уровней этих тяжелых металлов, особенно мышьяка? Мы поставили вопрос перед учеными с программой исследований Дартмутских токсичных металлов Superfund.

"Исследования из Дартмута и других учреждений показали, что мышьяк на уровне ниже 10 частей на миллиард может оказывать воздействие на здоровье людей и детей", - сказали нам исследователи по электронной почте. "В конечном счете, снижение воздействия всех источников мышьяка важно, чтобы сохранить уровни воздействия как можно ниже, и если у вас есть частный колодец с мышьяком в вашей воде, есть много риса и пить много сока, рекомендуется уменьшить или изменить эти источники воздействия."

Да, в твоем рисе есть мышьяк. Но Разве Это Плохо?
ПОВАРЕННАЯ СОЛЬ
Да, в твоем рисе есть мышьяк. Но Разве Это Плохо?
"Мышьяк потенциально вреден для здоровья человека несколькими способами", - объясняет Маргарет Карагас, эпидемиолог из Дартмутского колледжа, который специализируется на здоровье детей, на информационном сайте по мышьяку, курируемом Дартмутской группой. "Более высокие выдержки отнесены к увеличенным рискам некоторых Раков и сердечной болезни, и могут плотно сжать рост, развитие мозга и иммунную функцию. Ученые узнают, что последствия для здоровья могут возникать даже при низких уровнях воздействия."

На том же сайте Доктор Кэролин Мюррей из Дартмута дает такой совет <