Мини-печь Galaxy «Русская сказка» - отзыв

Мини-печь Galaxy GL2619 "Русская сказка"

Данная печь является полезным и многофункциональным устройством. Мы в основном используем ее для поджаривания хлеба, изготовления горячих бутербродов, часто делаем маленькие сухарики при готовке горохового супа. Ещё как вариант применения использовали для сушки сухофруктов на зиму, получается нормально, только вот электричества расходуется довольно большое количество.

До того как появилась у нас эта печь у нас был тостер, который мы использовали для поджарки кусочков хлеба. Мы закладывали туда хлеб, потом занимались разными разговорами, отвлекались на всякие темы, но неожиданно раздавался громкий щелчок и поджаренный хлеб резко выскакивал, вводя нас в состояние испуга. Однако, впоследствии нам пришлось три раза менять место жительства, и этот тостер как-то потерялся во время одного из переездов. А мне хотелось, чтобы был такой ростер, который бы готовил бутерброды на все наше большое семейство. Можно было купить также какое-то напоминающее устройство, сходное по функциональным возможностям. Таким устройством оказалась мини-печь Galaxy GL2619. Этой печью мы уже пользуемся на протяжении нескольких лет, и довольны как слоны. Если почитать, что пишут в интернете об этом приборе, в его рекламных описаниях, то можно просто поразиться его многофункциональности. Эта печь может использовать в качестве решетки гриля, противня для выпечки, и вообще можно приготовить большое количество сногсшибательных вкусных блюд. На самом деле здесь немного ситуация преувеличена. Это печь является всего лишь ростером, она не предназначена для того, чтобы запекать курицу, или выпекать свадебные торты.

Если посмотреть расстояние между нагревательными элементами (верхним и нижним), то оно составляет примерно 10 или 12 сантиметров, таким образом, что-то крупногабаритное туда засунуть невозможно, курица точно не поместится. Таким образом, основное назначение этой печи - приготовление разных мелких блюд, например, горячих бутербродов. Но если проявить фантазию, то даже в этом мелком сегменте можно хорошо поэкспериментировать и сделать много вкусного. Это не только поджаренный хлеб, но всевозможные сухари, и даже яичницу. Что касается яичницы, то я с этим не экспериментировал, просто мне об этом рассказывали мои знакомые, которые тоже купили себе подобные устройства.

Немного рассмотрим подробнее возможности этой печи. На решетке, которая идет в комплектации можно разместить 4 куска хлеба, если это будет стандартная чёрная буханка. Если же это будет белый батон, то можно плотно положить кусочков 5 или даже 6. Если очень постараться, то в теоретическом варианте можно сделать ещё один слой из четырёх или шести кусков, используя прилагающийся в комплектации поддон (так называемый противень для выпечки). Между нагревательными элементами как раз здесь имеются свободные места. Однако, здесь нагревание происходит неравномерно, и поэтому сложно обещать, что из этого что-то получится путёвое. Мы для жарки хлеба обычно используем решетку и раскладываем кусочки одним слоем. Если внизу установлен поддон, то происходит только поджаривание ломтей сверху, внизу мы наблюдаем только небольшое подсыхание, Поэтому, чтобы процесс шел нормально нужно периодически ломти переворачивать. Если поддона внизу нет, то процесс жарки происходит более равномерно, и кусочки обжариваются одинаково с двух сторон. Если в силу каких-то причин нам тостов не хватает, то мы закладываем вторую порцию. Жарко хлеба делаем на максимальной температуре, - обещанная температура составляет 250 градусов, но какова она на самом деле неизвестно.

На жарку белого хлеба уходит примерно 5 минут, серый хлеб наподобие рижского зажаривается в течение 7 минут, чёрный Дарницкий жарится 8 или 9 минут. Когда я жарю, то установку таймера делаю на 10 минут, наименьший промежуток времени его поставить очень сложно. Поэтому, если нужно время 5 минут, лучше не отвлекаться от печки, если вовремя не произвести отключение, то получите полностью горелую порцию. Бывает, что и запах ещё не начал распространяться, но хлеб уже является непригодным для еды.

Особенно опасно перегревание белого хлеба, его стоит чуть-чуть передержать и он уже горелый. Чёрный сильно не подгорает, на вкус у него может испортиться. Таким образом, с напорная регулировка времени нагрева может рассматриваться как недостаток этой печи. Но вы обычно производят жарку хлеба непосредственно перед тем как сесть за стол, в это время уже первые блюда готовы и остывают. Как вариант можно попробовать открутить регулятор более слабо, но в таком случае процесс зажаривания будет более продолжительным, а хлеб может оказаться пересушенным. Одним словом, здесь многое зависит от от вашего желания экспериментировать, а поле для экспериментов здесь просто огромное.

Есть ли выставить минимальный нагрев, то раствор будет едва дышать, - тем не менее, используя такое нагрев я как-то пытался подсушить яблоки, которые перед этим предварительно порезал кружочками. Пони сохнут вполне нормально, но процесс очень длительный. В то время у нас уродило большое количество яблок на даче, и мы заготавливали их любыми способами. Использовали для сушки даже радиаторы отопления.

Нагревание происходит одновременно двумя тэнами, если захочешь один отключить то не получится. Во внутренностях где-то присутствует температурный датчик, поэтому нагрев идёт не сплошняком, а периодически производится отключение, чтобы защитить устройство от возможного перегрева. Кроме того, таким образом производится поддерживание нормальной температуры. Есть ли в силу каких-то причин термодатчик полетит, то устройство считай выходит из строя, можно реально сжечь свою продукцию, или она потеряет свои съедобные качества.

Включение ростера производится путем поворота таймера. Сначала наблюдаются тихое тиканье, когда дойдет до конца, то будет звук громче, а потом происходит отключение. Возможен также вариант ручного отключения путем поворачивания ручки в обратную сторону. Также следует смотреть на индикатор нагрева, который показывают о том что процесс идёт. Бывают ситуации, что ставишь хлеб на жарку, спокойненько сидишь ждёшь, а он совершенно не греется. Не греется потому, что не происходит нагревания тенов. Причина может оказаться вполне банальной, что вы просто забыли включить ростер в сеть. При этом он не нагревает, но тем не менее таймер продолжает тикать, сбивая вас с толку. Нечто подобное я когда-то наблюдал используя аппарат ультрафиолетового облучения. Лампа выключилась, на таймер тикает, поскольку он работает отдельно от лампы.

Бока у прибора выполнены из металлического сплава, которые очень сильно нагреваются, но при этом не образуется неприятного запаха. Если вы используя прибор зажарили две порции хлеба, то раскаляются они настолько, что прикасаться становится очень опасно. Я один раз забыл об этом, я случайно обжёг палец, - поэтому лучше использовать защитные матерчатые кухонные перчатки. Сзади ростер снабжен специальными выступами, благодаря которым он близко не приближается к стенке.

Во время работы прибора следует убрать от горячего корпуса убрать все провода, чтобы они не расплавились и не произошло короткого замыкания.

Видео обзор

Мини-печь Galaxy «Русская сказка»