Куриные котлеты по-домашнему. - отзыв

Куриные котлеты по- домашнему.

Всем доброго дня дорогие читатели моего отзыва.

Хочу поделится очень интересным и сытным рецептом своих котлет, которые по осени приходится делать каждую неделю для своей семьи.

Котлеты мы предпочитаем домашние, так как у меня имеется немного свободного времени на их приготовления.

Предпочитаем куриные котлеты из филе, так как пробовали готовить из курицы, из куриной грудки много мороки, чтобы ее очищать от костей и выбирать.

Да и по времени выходит длительно. А по стоимости получается примерно одинаково, так как за лоток примерно я оплачиваю в магазине примерно 210 рублей. В лотке у меня примерно 1 кг филе куриного.

Преимущество приготовления котлет из куриного филе в том, что на его изготовление трачу 30 минут времени. А вкус получается неповторимой вкусноты.

Итак, делюсь своим рецептом.

Филе резу на небольшие части, чтобы они отлично прокручивались в мясорубке, затем очищаю лук репчатый. Режу его на небольшие части, чтобы тоже прокрутить в мясорубке.

Вот собственно фарш готов. Его я солю и добавляю специи из черного перца.

Обязательно в своем блюде использую панировочные сухари, которые можно готовить из хлеба самостоятельно, но я их покупаю в светофоре по 23 рубля за большую пачку. Мне так проще. В них котлеты со всех сторон переворачиваем и выкладываем на сковородку с подсолнечным маслом.

Форму для котлет выбираю классическую и плоскую, так как от этого котлеты быстрее прожариваются, их удобно кушать и просто готовить с ними бутерброды горячего пита, как делают их в макдональсе и других забегаловках.

Муж на работу с удовольствием берет котлеты панировочные , которые я готовлю ему по утрам. Да и сын уплетает их за обе щеки.

По стоимости приготовления котлет у меня выходит 210 рублей. Купить в магазине подобные котлеты из филе будет выходить 30 и более рублей. Я готовлю самостоятельно. С одного контейнера у меня получается примерно 15-16 котлет. Их хватает нам на неделю при разумном потреблении.

Конечно в каждой семье по разному. Но нам нравятся куриные, постные котлеты, приготовленные самостоятельно мной. За 30 минут времени.

После сформированных котлет можно их обжаривать на сковороде на протяжении 10-15 минут. На небольшом огне, главное не забыть налить подсолнечного масла.

Рекомендую взять на заметку блюдо из куриных котлет к себе в закладки и попробовать приготовить для своей любимой семьи или на праздничный стол. Уверена, что от таких котлеток не устоит никто.

Дети, взрослые оценить должны. Подавать можно с овощами, крупами, макаронными изделиями, хлебом.

Видео обзор

куриные котлеты по-домашнему.