Комбайн кухонный Bosch MUM 4855 - отзыв

Какую роль в жизни современного человека играет кухонный комбайн? вроде бы можно обойтись без него, так как и без комбайна есть возможно с легкостью заменить его различными электронными кухонными приборами. Хотя, если посмотреть с иной стороны, один только кухонный комбайн может заменить кучу ненужных устройств: миксер, мясорубку, соковыжималку, тестомешалку, блендер, венчик, мельницу, кофемолку, нож для колки льда, мороженицу и тому подобное. Да, впечатляющий список возможностей, получается, что всего лишь одно устройство способно превратить процесс готовки из будничной каторги в радостное событие.

Нет необходимости заваливаться с головой в эти ненужные кухонные приборы, которые и хранить-то негде (особенно в крохотных хрущевских кухнях). И можно значительно сэкономить не только денежные средства, но и нервные окончания (то еще удовольствие собирать, перемывать, разбирать многочисленные детали приборов).

Но как правильно выбрать кухонный комбайн, чтобы он реально оказался нашим незаменимым помощником? На какие именно технические характеристики нужно обращать внимание перед покупкой? Какими именно преимуществами должен обладать сие устройство, чтобы его достоинства перекрыли с лихвой все кухонные утвари? Давайте подробнее рассмотрим на примере кухонного комбайна от немецкой торговой марки Bosch MUM 4855.

Функциональность комбайна и принципы его работы

Прежде чем начать повествование, нам необходимо определиться какова функциональность нашего героя и принципы ее работы. Когда вы попадете в магазин, то убедит удивлены разнообразием моделей кухонных комбайнов, но также нужно узнать, что зачастую они могут выполнять и различные задачи.
Вообще, они разделяются на мультирезки: небольшое основание с двигателем и блоком питания, сверху устанавливается чаше для продуктов, и другие насадки.
Второй вариант тестомес – их еще называют кухонные машины, отлично подходят для взбивания, смешивания, измельчения продуктов. Блоки могут находиться сбоку, прибор обладает многофункциональными возможностями, поэтому может заинтересовать любого кулинара.

Итак, перед нами кухонный комбайн с огромным количеством различных функций, благодаря ему мы имеем возможность выполнять множество операций одновременно. И именно поэтому только одним этим устройством можно заменить кучу ненужной утвари на кухне. Далее я расскажу подробнее обо всех его качествах и принципах действия.

Насадки

Теперь разберемся с его насадками, ведь именно от их количества во многом зависит и функциональность прибора. Чем больше насадок – тем шире его функции, разумеется, тем и выше будет его себестоимость. Но лучше заплатить за одно устройство, способное выполнять до десяти операций, чем покупать десять приборов и переплачивать за это бешеные деньги.

Обычно оптимальным вариантом служит количество насадок от 5 до 12 наименований, среди могут быть:

1) блендер: измельчает любые виды продуктов, можно готовить коктейли, смузи, колет лед

2) мясорубка: благодаря этой насадке можно приготовить фарш из любого мяса (рыба, говядина, свинина, птица)

3) насадка для нарезки кубиками: если есть такая насадка, то она может создать красивые куски в форме одинаковых кубиков

4) диски: с помощью них можно натирать, нарезать ломтиками/соломкой/полосками продукты; обычно в комплекте поставляются несколько дисков с разными диаметрами

5) венчик: с ним можно взбивать крем, соусы, по своим задачам сопоставим с миксером

6) насадка для теста: поможет замесить любой консистенции тесто

7) мельница: можно перемолоть специи, крупы, кофейные зерна

8) пресс для выжима сока из цитрусовых: само название уже говорит за себя

9) соковыжималка: с помощью нее можно выжимать соки из овощей и фруктов

10) шнековый пресс: позволяет готовить сок с мякотью (можно готовить детское питание пюре).

Конечно же, этот список не означает, что у всех моделей кухонных комбайнов будет полная комплектация. У бюджетных вариантов есть в наличии минимальный комплект. У нашего героя следующие насадки: мясорубка, терка (2 штуки), насадка для теста, насадка для взбивания (венчик), диск для шинковки. Маловато конечно, только шесть пунктов из десяти, но вполне достаточно для выполнения повседневных задач. Порой все 10 насадок в быту и не пригодятся, они могут валяться в упаковке и ни раз им не воспользоваться.

Емкость чаши

Объем чаши у разных комбайном могут быть различны, оптимальным вариантом служит емкость от 2-х до 4-х литров. Но нужно также учитывать и полезную вместимость, то есть если вы берете двухлитровую емкость, то туда поместится максимум полтора литра продуктов. Если вы до края нальете или набьете продуктами, он плохо перемешивает/перемалывает/взбивает, или будете переливаться через края прибора.
Любая емкость имеет шкалу с разметками объема, это удобно, вы будете знать сколько положили в емкость продуктов.

У нашего героя 3,9 литровая чаша, у блендера емкость 1 литр.
Кстати, необходимо также обращать внимание на материал из которого сделана чаша, они бывают нескольких типов: тритан, поликарбонат, стекло, нержавеющая сталь. У нашего Bosch пластиковый корпус, чаша и блендер.

Мощность устройства

Наверное, нужно было начинать именно с этого пункта, так как мощность является важнейшим параметром у любой электронной техники. Оптимальным решением для кухонного комбайна является мощность от 200 до 2500 Вт. Получается, что чем выше мощность, тем быстрее, качественней и производительней будет работать ваш прибор.
Лучше будет, если вы купите прибор с запасом мощности, при постоянной и длительной эксплуатации на пределе возможностей устройства, повышается нагрузка на его мотор, который быстро выйдет из строя и перегорит.

Bosch мощностью в 600 Вт, но давайте рассмотрим таблицы мощностей для конкретных случаев:
300 Вт: компактные бюджетные варианты для небольшого объема продуктов
300-600 Вт: универсальные устройства средних габаритов для повседневных задач
600-1500 Вт: многофункциональные приборы с большим потенциалом
от 1500 Вт: профессиональное оборудование, высокая производительность, большие возможности. На обычной кухне такое устройство вряд ли пригодится.

Скорость и число оборотов

Тоже немаловажный фактор, небольшие комбайны чаще оснащаются 2-3 скоростями, вполне достаточно для выполнения стандартных действий. Более усовершенствованные модели оснащаются более чем 20 режимами, это позволит вам подобрать оптимальный вариант для каждого вида продукта.
Bosch четыре варианта скорости.

Если выбираете устройство для измельчения твердых продуктов, тогда необходимо подобрать прибор с 12000 оборотов в минуту. Для взбивания продуктов достаточно будет до 8000 оборотов в минуту. Самое минимальное количество это 30 оборотов.

Тип управления

И наконец-то, кухонные комбайны бывают двух типов: механические и электронные. Механические комбайны примитивны при использовании, оснащаются поворотными переключателями, с плавной регулировкой скорости.
Электронное управление в виде сенсорной панели и кнопок, дополняются дисплеем, оснащаются автоматическими программами, которые позволяют выбрать любой вид программы для конкретных продуктов.

Видео обзор

Кухонный Комбайн Bosch MUM4855 Купили на TMALL

Кухонный комбайн Bosch MUM4855 - Мясорубка

Кухонный комбайн Bosch MUM4855

Ремонт кухонного комбайна Bosch MUM 4855

Кухонный комбайн BOSCH MUM 4855. Мой новый помощник на кухне