Колбаса "По-Краковски" - отзыв

Краковская колбаса это уже бренд и использовать название «Краковская» не каждый может. Эта полу копченая колбаса называется «По-Краковски», а это уже совсем не то. Я пробовала краковскую колбасу в Польше и могу их сравнить.

Сравнить вкусовые качества.

Эта колбаса просто полу копченая и ничего больше. На вид она аппетитная. Но все портит её пересоленный вкус.

Да и состав не радует. Слишком много вредных добавок. Для каких целей они добавлены сказать трудно, но то, что они есть – это точно. Об этом можно прочитать на этикетке, что приклеена на упаковке.

Колбаса, как и многие полу копченные трудно очищается от шкурки. Мне это удавалось с трудом.

В целом впечатление от вкуса этой колбасы не могу сказать, что хорошее. Даже если и мясо, из которого она сделана отличного качества, понять это сложно, из-за того, что она очень соленная. Если бы её было меньше, было бы лучше, ведь на первом месте в составе стоит говядина и значит её больше всего в составе.

Шпика не так много в колбасе и её в меру. За счет неё колбаса жирная и мне это нравится. Консистенция у колбасы однородная, хорошая. Если её есть, то лучше всего с маслом и хлебом. без масла она вам не понравиться это точно.

Я покупала её в один из дней, когда в магазине проводилась акция и цену на неё снизили. По такой стоимости её можно купить – попробовать. Но я больше покупать такую не буду – по простой причине – много соли.

Видео обзор

Колбаса ГОРСКАЯ по КРАКОВСКИ.

Домашняя колбаса. копченая, по-краковски, по мотивам ГОСТ 16351 от и до.

КАК СДЕЛАТЬ КРАКОВСКУЮ КОЛБАСУ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ. КРАКОВСКАЯ КОЛБАСА своими руками. ♦DIY CAM♦

Кофе По Краковски

Простой рецепт приготовления домашней копченой колбасы