Кофе в зернах Millor Colombia Supremo - отзыв

Брала маленькую пачку 250гр около 500 руб чисто ради эксперимента, но понравился, решила заказать еще. Рассказываю про первое впечатление.

Это не первый кофе Миллор дома, поэтому я ожидала однородные зерна без мусора, ровную обжарку и вакуумную упаковку.

Доставка была другим доставщиком, который иногда портит мои посылки, кофе пришел в идеале, пачка все выдержала.

Про заварку. Варю дома в турке и в кофеварке капельного типа - все нравится. Еще в декабре одноклассник открыл кофейню прямо около моего дома и я приносила 1/3 пачки ему на пробу, чтобы сварить в профессиональном аппарате. В аппарате получилось вкуснее, возможно из-за выверенных пропорций техникой возы и помола, взяла на заметку, теперь экспериментирую дома с пропорциями.

Что хотелось бы сказать про составляющие вкуса и аромата: в моих пропорциях нет ярко-выраженной кислинки или горчинки, они именно равномерны. У данного кофе как бы трехфазное раскрытие вкуса: первый глоток – больше чувствую кислинку и обволакивающий ягодный привкус, второй глоток – ягодный оттенок раскрывается посильнее, а на послевкусии есть приятная сладость и чуть заметная горчинка, которая добавляет удовольствия от напитка.

В проф. аппарате вкус раскрылся насыщеннее, вот в этот вариант я реально влюбилась. Пока не подогнала пропорции для турки, пробую. Тем не менее 2 ложки с горкой на мою турку дают практически такой же совершенный вкус. На данный момент это любимчик и отказываться не хочу, менять тоже, пока не надоест. Достойно.