Кофе в зернах Carte Noire Intense Absolu, 800 г - отзыв

Хорошо, когда у производителя кофе есть два варианта упаковки - побольше и поменьше. Когда пробую новый вкус, покупаю маленькую упаковку для тестирования. Потом можно уже и на большую переходить, тем более так цена в пересчете на 100 грамм обычно выгоднее.

Как-то попробовала зерна Carte Noire Intense Absolu, и теперь покупаю его.

В этот раз купила пачку на 800 грамм. Цена у нее не самая бюджетная, причем в разных магазинах разница в стоимости бывает около 300 рублей. Но зато есть возможность выбрать более выгодный вариант.

Упаковка - мягкий пакет темно-фиолетового цвета, в составе зерновой кофе арабика, темная обжарка. Сразу отмечу, что это заметно во вкусе. Intense Absolu ощущается более крепким, чем Original. Клапан есть на упаковке, можно попробовать аромат еще в магазине. К слову, он отдает темным шоколадом и перечной горчинкой, могу так его описать.

Зерна в основной массе темно-коричневые и ровные, не сухие, немного маслянистые. Есть, конечно, немного расколотых и отличающихся по цвету.

По приготовлению и перемалыванию все устраивает. Для помола использую отдельно кофемолку. Затем готовлю, как захочется. Зерна подходят для любого способа приготовления, хоть в машинке для молотого кофе, хоть в турке.

При любом способе приготовления появляется характерный аромат жареных зерен. Вкус у Intense Absolu крепкий, отдает орехом. А кислинка слабо чувствуется, наверное, темная обжарка ее убрала. В Original кислинка определенно чувствуется больше.

В общем, неплохой кофе, тем более можно по акции его найти. Крепкий, ароматный, с минимальной кислинкой. Дома его можно готовить как угодно, главное, чтобы была возможность смолоть зерна.