Кофе молотый Carte Noire Intense Absolu - отзыв

Для меня кофе не просто напиток, а целая философия. Приятная зависимость от него мне очень нравится, потому что наполняет меня энергией и вдохновляет к творчеству.

Я предпочитаю молотый кофе и пробую многие сорта. Последней покупкой стал «Carte Noire Intense Absolu».

Он продается в герметичной мягкой упаковке весом 230 грамм, которая легко открывается. Для домашнего использования это удобно, у меня кофе всегда быстро расходуется. Обертка не рвется, а молотая смесь не высыпается. При необходимости можно пересыпать кофе в стеклянную тару, чтобы не улетучился присущий напитку аромат. Если не хочется хлопотать, можно просто закрыть пачку зажимом.

Помол данного сорта кофе достаточно мелкий, при заваривании полностью «раскрывается», образуя вкусную кремовую пенку. Всегда нахожу минутку, чтобы нарисовать на ней улыбку или сердечко. Производитель указал на упаковке степень обжарки: средняя. Видимо, поэтому отсутствует горечь, характерная для сортов с высокой степенью обжарки.

Процесс удовольствия начинается уже с момента приготовления кофе в турке либо в чашке. Восхитительный аромат наполняет кухонное пространство.

Кофе получается терпким, черным, с нотками шоколада и грецкого ореха. Сочетание вкуса, крепости и аромата идеально подчеркивает палитру напитка. Для смягчения вкуса можно добавить сливки и сахар, но я не делаю так никогда. На мой взгляд, это уже будет совершенно другой напиток из категории «три в одном». Кофе подойдет любителям эспрессо и американо.