КЛЮКВА обман или правда - отзыв

Клюкву почти каждый год мы собираем сами. Растёт клюква на сфанговых и торфяных болотах. Массовый сбор ягод проходит осенью в конце сентября и начале октября.

Но есть любители, среди моих знакомых, собирать клюкву после заморозка или ранней весной. Наверное, как и калина, более вкусная, вернее менее кислая.

Ягоды клюквы красного, почти бордового цвета, блестящие. Бывает шаровидная ягода или продолговато-яйцевидная. На одном и том же болоте можно набрать как крупную, так и мелкую клюкву. Некоторые сборщики ягод собирают клюкву специальными машинками, я беру руками, чтоб не повредить кусты.

Клюква не теряет своих свойств в течение всего года. В состав ягод клюквы входят органические кислоты, каротин, витамин С и другие, полезные для организма человека, вещества.

Клюква обладает противомикробными свойствами, этому имеются научные доказательства. Клюквенный сок с мёдом принимают при кашле, лихорадочных состояниях. Для восстановления организма после любой болезни пейте клюквенный морс. Если принимаете много лекарственных препаратов тоже поможет морс из клюквы, чтоб не было аллергии.

Клюква универсальная ягода: - ценный пищевой продукт и натуральное лекарственное средство. Готовлю из клюквы сироп, варенье, желе, варю кисель. Пеку пироги и ватрушки.

Противопоказания для приёма клюквы - язва желудка.

Видео обзор

Клюква