Какая лучше соковыжималка - отзыв

Как выбрать лучшую соковыжималку для дома

Соковыжималка является достаточно необходимым устройством для тех, кто очень любит пить свежие соки. Ни для кого не является секретом, что те соки, которые продаются в магазинах, лишены многих полезных веществ и компонентов, и сами по себе уже соками не являются. Их называют соковыми напитками, нектарами, и другими наименованиями, но суть от этого не меняется, чаще всего пользы от них будет очень мало.

К тому же, магазинные соки подвергаются достаточно жесткой пастеризации и стерилизации, в процессе которой происходит уничтожение очень важного и необходимо витамина C. Поэтому, все большую популярность приобретает приготовление соков самостоятельно из свежих фруктов и овощей, и для этой цели используются соковыжималки.

Как купить соковыжималку и не прогадать с покупкой, чтобы она вас радовала и удовлетворяла? Прежде всего, вам и вашему семейству надо точно знать ответ на вопрос, что вы хотите получить от этого устройства. Если говорить об идеальном приборе, такого просто не существует в природе, каждая модель имеет свои плюсы и минусы, отрицательные и положительные стороны.

Наиболее распространенным типом соковыжималок являются универсальные или центробежные устройства. Сначала происходит измельчение плодов за счёт терок, затем всё это перемещается в сепаратор, и подвергается действию центробежной силы. Благодаря этому происходит отделение сока от от фруктовой мякоти. Положительным моментом такой соковыжималки является то, что сок можно выжить практически из всех овощей фруктов и ягод. Исключением могут быть здесь только ягоды, в которых содержится большое количество мелких косточек. Идеальным вариантом будет для получения абрикосового, персикового или томатного сока. В цилиндрическое отверстие такого приборчика можно полностью погружать небольшие овощи фрукты, например груши или яблоки, не производить их предварительное разрезание, и таким образом будет очень хорошо экономится время, которого так порой не достаёт. Процесс отжимания сока будет происходить очень быстро, если сравнивать с соковыжималкой шнекового типа, то скорость будет в 2 или 4 раза быстрее. Поскольку в данном случае используется центробежная сила, можно получить достаточно однородную и жидкую соковую субстанцию, в который по сути будет отсутствовать мякоть. Конечно, чисто эстетически такой сок будет выглядеть более привлекательным, но в тоже время будет происходить потеря некоторых микроэлементов и витаминов, которые как раз в этой мякоти и содержится. Уже является достаточно признанным фактом, что соки с мякотью более полезные, нежели осветленные. После приготовления сока машину можно очень легко почистить, не применяя специальные устройства и щётки. Соковыжималки представлены в огромном ассортименте и большим количеством моделей, можно выбрать приборчик по-любому бюджету, как дешёвый так и очень дорогой. Ценовая категория соковыжималок центробежного типа колеблется от 1000 до 12000 российских рублей.

Однако подобные соковыжималки имеют и отрицательные стороны. Прежде всего, плоды здесь нагреваются, происходит их трение и химическая реакция с кислородом в воздухе в сепараторе. Из-за окисление часть свойств эти соки будут неизбежно терять, в том числе будет происходить потеря витамина C. Такой сок нельзя долго сохранять, его после отжатия следует сразу выпить. Здесь происходит отжатие не настолько тщательным образом, и поэтому потеря составляет от 10 до 40%. Это зависит от того, из каких фруктов или овощей готовится сок. В сравнении со шнековыми моделями образуется здесь большее количество пены. Если необходимо отжать сок из какой-либо травы, то в данном случае придётся покупать очень дорогую модель, и то не факт что она хорошо справиться с поставленной задачей. Например, если вы хотите отжать сок из пырея, то эта задача будет не под силу.

Потом, эти устройства очень шумно работают, по количеству шума примерно получается так как работает блендер или кухонный комбайн, в лучшем случае кофемолка. Модели центробежного типа обычно достигают большой высоты, и нужно им приготовить достаточное место на кухне.

Если вы любите получать сок с максимальной скоростью, например нужно его пить на завтрак, и готовить надо очень быстро и срочно, а семейство большое, то как раз лучше всего купить центробежную соковыжималку. Хорошо подойдет такой прибор тем, кто любит соки из мягких сочных овощей и фруктов, например часто заготавливают томатный сок. Здесь можно получить и сока большое количество, и скорость работы будет на должном уровне.

Вторым типом является шнековые соковыжималки, или ее еще называют их конусными, которые дает холодный отжим. Подобные типы соковыжималок также отличается универсальностью, но принцип работы у них используется иной. Отжатие сока происходит за счет действия пресса и высокого давления, процесс истирания здесь не происходит. Основной деталью соковыжималки является специальный спиральный шнек, который работает с применением низких оборотов. Чисто по внешним данным, и по характеристикам такая соковыжималка очень похожа на мясорубку. Она сохраняет максимум полезных качеств в перерабатываемых плодах, поскольку при этом не происходит окисления при переработке. Таким образом, приготовленный сок можно хранить в холодильнике двое суток, и при этом питательные качества его не потеряются. Именно тот факт, что отжатый сок можно сохранять какое-то время, компенсирует более медленную работу этого устройства, в данном случае сок можно приготовить заблаговременно, а не тогда, когда вы куда-то спешите, например на работу. Такая соковыжималка отжимает более тщательно, и таким образом можно получить большее количество напитка.

Отжать сок при помощи какого устройства можно из всего. Отлично готовятся капустный сок, соки из разных трав, орехов и семян. Характеризуются такие соковыжималки очень тихой работой, и важно что сок получается с меньшим количеством пенообразования. Важно отметить, что пены тут образуется в полтора а то и 2 раза меньше если сравнивать с соками, получаемыми центробежными соковыжималками.

Из минусов следует прежде всего отметить более высокую стоимость этих устройств, нижний ценовой предел здесь будет 12000 российских рублей. Также ассортимент представлен не очень большим количеством моделей. Шнековые соковыжималки характеризуются меньшей горловиной, и таким образом часто овощи-фрукты приходится предварительно резать на части, и таким образом времени на приготовление будет тратиться больше. Поскольку присутствует мякоть, сок получается более густым, зато он считается более полезным, нежели сок из соковыжималки предыдущего типа. Часто сок получается сходный с детским питанием, с жидким пюре. Однако, если вы имеете дома маленьких детей, то это будет очень большим положительным моментом. И больше будет это преимущество, нежели недостаток.

Идеально покупать такое устройство тем, кто увлекается сыроедением, и тем кто имеет маленьких детей. Подойдёт это устройство так же тем, кому нужно готовить постоянно диетическое жидкое питание. Неплохим выбором будет эта соковыжималка также в том случае, если вы любите соки из твёрдых плодов, например моркови, яблок, свеклы.

Видео обзор

Какая лучше соковыжималка