Цена: 48 руб. | |
Средняя оценка: 5 из 5
|
|
Рекомендуют: 100% | |
Здравствуйте, мои постоянные читатели и те, кто впервые заглянул на мою страницу отзывов. Делюсь сегодня с вами еще одним моим "секретом": на этот раз в области кулинарии.
Думаю, что вы со мной согласитесь, что пшенная крупа, по своей полезности, конечно не может соперничать с гречневой. Однако же, для разнообразия утреннего меню, мы готовим ее время от времени.
Самая большая неприятность вкусовых качеств этой крупы, как мне кажется, это ее горечь.
Как же я убираю горечь, когда готовлю блюда из пшенной крупы.
Перед приготовлением пшено я замачиваю в холодной воде минут на 10 и только потом начинаю промывать крупу. Промываю ее раз 5, пока вода не станет, относительно светлой.
Затем, заливаю холодной водой (иногда с добавлением молока) и ставлю на огонь. С момента закипания воды проходит, обычно минут 10. И рассыпчатая пшенная каша без всякой горечи готова.
Употреблять ее вы можете с добавлением сахарного песка - получится сладкая каша, либо майонеза, тогда вкус будет совершенно другой.
А можно добавить кусочки банана - для детей, или другие свежие фрукты, а можно и распаренные сухофрукты. Такой вариант пшенной каши детям очень нравится.
Так что, приятного вам аппетита!
Все(5) |
---|
Как убрать горечь пшенной крупы | ЧЕМ ПОЛЕЗНА ПШЁННАЯ КАША . | Рассыпчатая и нежная пшенная каша | Горечь пшена | Пшено -- каша предков |
Комментарии на отзыв: