Хлебопечь Centek CT-1415 - отзыв

В общем неплохая модель

Несмотря на то, что у меня дома большое количество всевозможной кухонной техники, включая кофе-машину, разные миксеры, блендеры, я как-то не задумывалась о покупке хлебопечки. Хлеб является таким продуктом, который стоит недорого и в изобилии продаётся в магазинах. Причём можно купить сейчас разные сорта, на любой вкус и цвет, если можно так сказать.

Возможно я никогда бы и не купила это устройство, если бы случайно не пришла в гости к своей подруге и не застава её за выпеканием хлеба. Я тогда была немного удивлена, неужели магазинный хлеб стал настолько плох?

Тут не скажешь точно, что он плохой, но используя домашнее приготовление, можно получить хлеб невероятно вкусный, который ни в какое сравнение не идет с магазинным. Подруга мне сказала, что уже давно отказалась от покупки хлеба в магазине и выпекает исключительно сама. Как результат, она стала есть этого хлеба намного больше, впрочем не только она, всё её семейство, таким образом, на протяжении 2 лет она набрала целых 6 килограммов лишнего веса.

В итоге, когда я вернулась домой, то тоже загорелась покупкой хлебопечки. Единственное, надо было определиться с моделью, чтобы купить что-то подходящее. Сейчас выпускается очень большое количество видов хлебопечек, которые отличаются как по функционалу, так и по степени надежности. У моей подруги была печка Панасоник, не помню только какой модели. Хлеб получился действительно обалденно вкусным. Однако, Panasonic и стоит довольно дорого, таким образом надо было купить что-то более бюджетное, но в тоже время чтобы был приемлемый результат.

Перед тем как покупать данную хлебопечку, я начиталась большое количество отзывов в интернете, и они были как положительными так и отрицательными. Среди отрицательных писалось то, что хлеб она выпекает плохо, иногда бывают случаи, что тесто вовсе оказывалось сырым. Но с другой стороны были и достаточно хвалебные отзывы, некоторые считали это изделие одним из лучших. В итоге, я всё-таки решила его приобрести, чтобы протестировать, что получится, и насколько совершенны мои кулинарные навыки.

Данная хлебопечка привлекает наличием многих специальных программ, которые обязательно могут пригодиться. Например, здесь можно производить сладкую выпечку, бездрожжевую выпечку, выпекать французские багеты, причём можно выпекать как пшеничный хлеб, так и используя муку грубого помола. Есть также большое количество дополнительных функций, например, можно выбрать какого цвета должна получиться корочка на изделии, имеется таймер, если вы забудете что печь у вас работает и куда-то уйдёте зазевавшись, есть вариант ускоренной выпечки, правда в этом случае тесто получается немного другой структуры, и мне кажется, что в вкус уступает классическому варианту.

Хлеб на выходе получается в виде классической буханки. В случае необходимости можно поддерживать температуру, время здесь составляет 1 час. Если в силу каких-то причин происходит сбой электропитания, то хлебопечка снабжена небольшим запасом памяти, который составляет 15 минут.

По мощности данная хлебопечка является стандартной, и этот показатель равен 860 киловатт. Выпечки можно сделать за один приём полтора килограмма. Всего здесь присутствует пятнадцать программ, по которых можно выпекать, однако я пользовалась только двумя или тремя программами, до остальных как-то не дошла. Моя подруга использует изделие шире, выпекает не только хлеб, но и булки, паски, всевозможные кексы, кулиничи.

Понравилось то, что данная хлебопечка является не шумной, то есть запустил программу, и можешь отправляться отдыхать, ничего не будет мешать. Для сравнения видела другие модели хлебопечей, которые хоть и не громыхают, но стуканье слышно довольно ощутимое.

Когда выпекала хлеб первый раз, то поставила основной режим. Смутило то, что после окончания процесса на буханке образовалась какая-то слишком светлая корочка, вовсе не вызывающая аппетита, во всяком случае слюнки не текли. Тем не менее, когда я эту корочку прощупала, то оказалось, что она нормально пропечёная. Проблема возникла с остановкой температурного режима, и таким образом не произошло подрумянивание изделия. Очевидно, три часа достаточно малый срок для этого процесса. Таким образом, в следующий раз решила попробовать режим, который называется французский, и в этом случае время составляет три часа 20 минут. Здесь уже я не прогадала - получился хороший, поджаристый и душистый хлеб, и впоследствии эту булку съели в тот же день семейством. Я обратила внимание, что раньше мы в огромных количествах хлеб не ели, буханка могла лежать два или три дня. Здесь же, когда я испекла изделие, утоптали практически за пару часов. Интересно, что народ пообедал, уже все насытились, но тем не менее постоянно бегали и поглощали хлеб.

В комплектации к этой хлебопечке шла также поварская кулинарная книжка, где приводились разные рецепты готовки. Однако все эти кулинарные рецепты нуждаются в некоторой корректировке, поскольку можно булку не дожарить, пережарить, недосолить.

Радует то, что булка после процесса выпекания выходит практически ровной идеальной, мыть печь не всегда есть необходимость, насколько стенки остаются чистыми. Если буханка большая, то это сказывается на увеличении времени выпечки, этот факт следует учитывать. Большое значение имеет то, насколько перед выпечкой перемешано приготовленное тесто, если помешали слабо, то ничего путевого не испечешь. Отлично получается ржаной хлеб, практически идеального качества. Также следует отметить, что раз на раз не приходится, чем объяснить не знаю. Иногда на выпечку одной булки уходит 3 часа, а другой раз на 15 минут меньше, но разницы особой не замечала.

Что касается ручных програмных настроек, - здесь хлебопечь ведёт себя нестабильно. Присутствует какая-то своеобразная программа, точно не помню, при помощи которой можно устанавливать ручные настройки. Однако тут бывают периодически разные глюки. Например при выставлении подъема один час почему-то мы получаем всего лишь 30 минут. Бывали ситуации, что и раньше замечала нестабильности в работе, но они не были столь существенными.

У меня печь работает нормально, постепенно я немножко остыла к вкусному домашнему хлебу, и стала готовить реже, тем более что дети тоже не сильно любят сидеть на хлебе, и больше фрукты и конфеты подавай.

Также следует позаботиться о том, чтобы не было перебоев с электропитанием. У моего друга очень похожей оказалось печка, только прослужила она у него недолго. Однажды была ситуация, когда в силу каких-то причин выбило свет, и таким образом хлебопечка основательно отключилась. В итоге это закончилось практически капитальным ремонтом, поскольку после этого уже включить печку на выпечку было попросту нельзя.

Что можно сказать в итоге?. Исходя из личного опыта, могу сказать что эта печка является довольно качественный, если всё делать в соответствии с инструкцией, можно получить очень вкусный и ароматный хлеб. К тому же важно отметить и то, что она по цене стоит не очень много, и в принципе доступна большинству населения. Все основные функции здесь имеются, таким образом, без хлеба вы точно не останетесь.

Видео обзор

Хлебопечь Centek CT-1415