Хлеб Матрёшка Батон Нарезной - отзыв

Здравствуйте, друзья!

В воскресенье купила в магазине «Матрёшка» (здание бывшего «Народного» возле Русского драматического театра) этот фирменный хлеб. В магазине он выглядел очень аппетитно. Половинка батона упакована в бумажный пакет, и всё это дополнительно находится в обычном пакете.

Взяла на пробу, стоит он 15 рублей за 400 грамм.

Дома я решила, что это просто ужасный хлеб или на любителя. Но в первый день я не предала этому большого значения, поскольку почти не ела его. Но я моя дочь укусила его один раз и забраковала. Тогда я попробовала понять что не так. Хлеб очень мягкий, но показался немного плоский. Батон сильно пахнет сладкими дрожжами в период брожения. Но вкус его не сладкий, солодовый и каким-то ужасным для меня привкусом. Я это даже описать не могу поскольку не встречала такой вкус ещё.

Отрезается нормально, почти не крошился, хотя и мягкий. Мякиш немного слипается, незначительно, корочка зажаренная. На второй день вполне съедобный, если бы не вкус этих играющих дрожжей, который после обеда стоял у меня в горле уже часа три.

На третий день утром обнаружили, что мякоть стала мокрой, слиплась. И воняет он просто нереально. Моя мама угадала в этом жутком аромате дрожжи и сказала. Что даже собаки это есть не будут.

Спасибо за внимание.

Видео обзор

Самый вкусный хлеб, Нарезной батон по ГОСТу/The most delicious bread, Sliced loaf

Нарезной батон по ГОСТу

Батон ЛЮБИТЕЛЬСКИЙ по ГОСТу / Bread AMATEUR

Батон Нарезной! Как создается вкус и запах, тот, что из детства.

Мастер-класс "Батон нарезной"