Хамон Серрано в нарезке - отзыв

Хамон (по испански – jamon) в Испании - такой же бренд, как пиво в Чехии, как шоколад в Бельгии. И приехать из Испании без этого деликатеса в качестве гостинца для близких - ну просто грех!

В Испании известны отличающиеся и способом приготовления, и тем из какой породы свиней готовятся, два самых популярных вида этой сыровяленой вкуснятины: "горный хамон" (jamоn serrano) и хамон иберико или "черная ножка" (jamоn ibеrico).

Удобнее всего везти хамон вот в таких вакуумных упаковках.

В нашем случае это хамон серрано – сыровяленый окорок из ноги белой хрюшки (белоногой, как говорят в испании) двенадцатимесячной выдержки.

Упаковка весом всего 120 граммов. Стоит недешово. Но наш хамон – от известной компании, которая входит в топ самых известных производителей этого окорока для гурманов. Свиней этот производитель кормит в основном фруктами. В пищу животных не должно попадать ничего, что содержит глютен.

И в готовом продукте нет никаких консервантов , усилителей вкуса, красителей. Вот такой состав.

Мясо при этом насыщенного, ярко-красного цвета. В вакуумной упаковке лежит множество тонко нарезанных пластинок хамона. Его можно красиво разложить на тосты из белого хлеба и подавать даже на праздничный стол.

Вкус нежный, но очень яркий, запоминающийся. Любой гурман поставит пять баллов.

Рекомендую всем, кто собирается в Испанию.

Видео обзор

Хамон Серрано в нарезке