Фритюрница CASO AF 400 - отзыв

Отличный мощный аппарат

Несмотря на то, что я являюсь больше сторонницей диетической кухни и всё больше отказываюсь от жареных продуктов, муж мой тем не менее потребляет всё вкусненькое, зажаристое, и чтобы побольше. Таким образом, все мои уговоры оказываются тщетными, и мне приходится жарить лук, мясо, сало, и конечно же картошку. Жареная картошка является любимым блюдом мужа, и он сказал, что ни при каких обстоятельствах от неё не откажется.

Особенно нравится картошка во фритюре, на приготовление этого блюда у меня расходуется много растительного масла, - повторно я его не использую - уже ни для кого не является секретом, что растительное масло при многоразовом использовании приобретает опасные канцерогенные свойства, плюс ещё если заполимеризуется, то таким образом становится не съедобным. Порой не обходится ни дня, чтобы не приходилось делать картошку фри. Наверное из-за этого и созрела необходимость покупки фритюрницы, на которой можно делать не только картошку, но и много других специфических блюд, которые приобретают особый вкус.

Долго выбирали модель, просматривали разных производителей, эта приглянулась больше всего. К сожалению, русскоязычные отзывы на данную фритюрницу отсутствовали, и при этом пришлось покупать интуитивно, поверила тому, что рассказывает продавец. А ведь ни для кого не является секретом, что продавцам не стоит верить, ведь они хотят продать то, что у них долго лежит. В данном случае покупка у нас тоже была на удачу, поскольку мы как раз приехали в Днепропетровск к родственникам, и именно там в магазине обнаружили это устройство. Может оно есть и в наших супермаркетах, но почему-то я ни разу не встречала. Здесь мало того, что оно было в свободной продаже, ещё и была объявлена достаточно существенная акция, таким образом можно было сэкономить в целом 25% стоимости.

В итоге мы недолго думая купили эту вещь и радости мужа не было предела. Первоначально конечно я не очень верила в удачную покупку, поскольку очень часто с техникой у меня случается проблемы после магазина. Однако скажу, после недолгого тестирования фритюрница оказалась действительно отменная, таким образом если увидите этот вариант, можно брать в стопроцентно. Как только мы вернулись домой, тут же решили протестировать и приготовить какие-нибудь блюда. Тестирование заняло у нас целый день, мы всё основательно изучили. Примечательно то, что фритюрница имеет довольно большой лоток, таким образом, реально можно приготовить много еды. Обычно пишется, что объём 1 килограмм, а что касается в литрах, это наверное 3 литра и больше. На двоих людей, которые хотят покушать с аппетитом, вполне хватит, даже с перебором. Можно накормить нормально также троих человек, но для четверых уже будет проблематично. Учитывая то, что я особенно такие блюдо не кушаю, муж будет насыщаться на полную катушку.

Устройство это очень мощное, мощность составляет 2 киловатта, таким образом если сюда закладываешь продукты, то пропекаются они очень быстро. До этого у нас присутствовали классические аэрогрили, которые имели большие чаши, они казались нам пределом совершенства. Однако эта фритюрница запросто их сделала, по скорости выигрывает 100%, и по вкусовым качествам тоже. После готовки можно легко разобрать и помыть, и конечно это сделать нужно как можно быстрее, потому что потом может жир заполимеризоваться и высохнуть. Можно снять донную стальную решетку, что является очень удобным вариантом. Чаша и боковые стенки лотка покрыты антипригарным материалом. Достаточно удивила нас также функциональность, мы ожидали намного более скромного устройство, думали что только обойдётся зажаркой картошки фри.

Могу перечислить, какие блюда были приготовлены нами за один день. Конечно же, картошка фри, - мы сделали две нормальные порции грамм по 250 или 300 где-то за четверть часа. Какую-либо разницу с картофелем, которые приготовлен сковородке в масле я не заметила.

Далее, мы сделали карамелизированную морковь брусочками, такое блюдо мы иногда кушали в ресторане, собственно там я его и попробовала. Наш вариант получился ничем не хуже, возможно даже лучше. При температуре 200 градусов мы готовили это блюдо на протяжении 16 минут.

Третьим блюдом у нас были запеченные медальоны из кабачков. Действительно, получились на ура. Раньше мы их пожарили на сковородке, и при этом расходовалось большое количество масла, а результат оказался значительно хуже, чем при использовании данной фритюрницы.

На следующий день мы продолжили тестирование устройства и приготовили домашние колбаски из свинины в перемешку с индюшатиной. До этого муж зажаривал эти колбаски на сковородке и получалось страшно жирное блюдо. Здесь в масле не было никакой необходимости, наоборот, избыточный жир вытопился в чашу. Правда, если прочитать инструкцию, то здесь указано что сосиски жарить не следует, почему непонятно. Возможно, это связано с плотной кожицей сосисок, и таким образом она может лопнуть. Однако если нужно разогреть, то никаких проблем.

Лично я для себя попробовала запекать болгарский перец, который нарезала крупными кусочками. Тоже получилось отменно, и главное, что всё пропеклось равномерно со всех сторон, это неизбежно сказалось на вкусе. Перцы пропеклись очень хорошо, причём со всех сторон.

Пробовала готовить сырники, однако они у нас не получились той консистенции, к который я привыкла. Если их сделать с большим количеством творога, то они будут очень влажными и начнут приклеиваться к поверхности. Таким образом, как выход можно использовать большее количество муки. Однако, как вариант можно провести еще один эксперимент с использованием более сухого творога. Однако, я не могу сказать, что сырники получились плохие или даже неудачные. Просто они вышли немного непривычными, не такими как я их делаю.

Тем не менее, мне кажется, что жарить всё-таки их лучше во фритюрнице, чем на сковородке, где расходуется огромнейшее количество масла. Я думаю, никому об этом рассказывать не стоит, любая хозяйка знает.

Практически идеально получаются печеные яблоки, во-первых весь процесс идёт очень быстро, во-вторых получается вкусно, и ещё имеется при этом румяная корочка. Съедается с большим удовольствием, особенно понравилось сыну.

Также я попробовала запекать бананы. Насколько мне известно, для этой цели лучше брать недозрелые бананы чтобы они были твёрдыми. Но дома у нас были слишком спелые, а выходить на улицу зимой и идти на рынок за новыми не хотелось. Бананы получились мягкой консистенции, сами кусочки вышли с карамельной корочкой. Блюдо получилось намного вкуснее и оригинальнее, чем если бы я этого готовила в традиционном варианте на сковороде. Здесь получился аналог, если зажаривать их на углях на костре.

Что можно сказать в итоге? Это очень хорошее, многофункциональное устройство, которое поможет реально разнообразить ваше кулинарное меню. Действительно, ассортимент блюд, который можно готовить, у нас значительно расширился. Муж теперь кушать может не только картошку фри, но и другие интересные блюда. Главное что они получаются не такими вредными и не такими жирными, как на сковородке.

Видео обзор

Фритюрница CASO AF 400