
Тема сахарозаменителей интересует меня давно, как известно, все химические заменители очень вредны для здоровья, да и натуральные не всегда лишены недостатков. После чтения разных материалов по теме пришла к выводу, что допустимыми для меня сахарозаменителями являются стевиозид и эритрол.
Стевиозид - экстракт, который производится из листьев южноамериканского растения стевии, этот сахарозаменитель полностью натуральный и полезный. Эритрол - сахарозаменитель с самой низкой калорийностью, его производят из натуральных компонентов, эритрол не повышает уровень сахара в крови и обладает почти нулевой калорийностью.
По отдельности приобрести эритрол и стевиозид можно, но есть вариант, когда они соединены в одном сахарозаменителе под маркой Фитпарад.
Основа сахарозаменителей Фитпарад - обычно сукралоза, стевия и эритрол в разном сочетании. Поэтому Фитпарадов существует довольно много - под разными номерами. Есть Фитпарад № 1, Фитпарад № 7 с экстрактом шиповника, Фитпарад № 10, но всем им я предпочитаю Фитпарад № 14, у него единственного в составе нет сукралозы, химического, не совсем безобидного заменителя сахара. Хоть сукралоза и продается в аптеках и не так вредна, как цикламат или сахарин, но если можно без нее обойтись, то это только лучше, тем более, что у нее неприятный привкус.
В состав заменителя сахара Фитпарад № 14 входят только эритрол и стевиозид, калорийность 0 ккал. Сочетание стевиозида и эритрола делает незаметным неприятный привкус стевии, также такой заменитель можно использовать в выпечке. К сожалению, цена такого заменителя сахара самая высокая, 200 граммов стоят 590 рублей, поэтому теперь я предпочитаю покупать эритрол другой фирмы, и стевиозид отдельно. Если бы не цена, цены бы такому заменителю не было, состав у него самый лучший по сравнению с другими фитпарадами.
В состав заменителя сахара Фитпарад № 10 входит, кроме эритрола, стевии и сукралозы, экстракт топинамбура. Топинамбур сейчас очень сильно рекламируют, но сладкий он за счет большого содержания фруктозы. Фруктоза вызывает увеличение печени - гепатоз, поэтому Фитпарад № 10 уже не назовешь очень полезным. У Фитпарада № 1 аналогичный состав, но видимо, процентное соотношение компонентов другое. Эти заменители сахара выпускаются в разной фасовке - баночках, пакетах и саше.
Фитпарад № 7 содержит эритрит, сукралозу, стевию и экстракт шиповника, идея отличная, если убрать сукралозу, а пока такой фитпарад покупать не буду.
Также под маркой Фитпарад производят такие традиционные заменители сахара как фруктоза и сорбит, но они калорийны, поэтому тоже не вариант.
Могу сделать вывод, что единственным допустимым заменителем сахара из всех фитпарадов для меня является Фитпарад № 14, но у него есть большой недостаток - высокая цена.
Все(5) |
---|
![]() | ![]() | ![]() | ![]() | ![]() |
Комментарии на отзыв: