Фейхоа - отзыв

В ноябре на прилавках магазинов в наших городах появляются не очень приметные зеленые ягоды со смешным названием фейхоа. Фрукт экзотический, произрастает в Южной Америке, но в прошлом веке стал расти и в Закавказье и в Краснодарском крае. От многих своих знакомых, кто пробовал эти ягоды, слышу нелестные отзывы - противные , кислые , твердые...

Поэтому хочу заступиться за фейхоа. Да, привозят эти ягоды в неспелом виде , иначе их просто не довести , слишком нежные. Но если они полежат несколько дней, то мякоть становится прозрачной и желеобразной , а вкус напоминает клубнику и ананас. Причем свойства не ухудшаются от искусственного дозревания и полезные вещества и витамины не проподают. А витаминов в них огромное количество ! Количество йода превышает даже морепродукты, витамина С тоже очень много. Фейхоа называют "Витаминной бомбой"! Очень полезны при заболеваниях щитовидной железы. Кожура твердоватая, но тоже очень полезная. Мне очень понравились ягоды, провернутые на мясорубке с добавлением сахара , но можно вместо сахара добавлять мед , а еще я нашла рецепт, где добавляют туда же измельченные грецкие орехи . Прокручиваю вместе с кожурой, чтобы все витамины сохранились. Очень вкусно!

Видео обзор

фейхоа