Фарш свиной МПК Атяшевский - отзыв

Ну как бы чего тут ожидать? Любой свиной фарш жирноват, поэтому его и разбавляют говядиной, которую на мое горе у нас дома никто не переносит. Даже замаскировать никак не получается. Муж чует в любом виде.

Поэтому как правило беру свинину и сама ее прокручиваю через мясорубку. Из готовых фаршей от Атяшево мне понравился. Покупаю сразу несколько пачек, что пока не нужно замораживаю. Порублен не крупно и не мелко, есть своя текстура. На фото фарш после разморозки, как видите подразмяк, но на выходе вкус тот же, как если бы готовила из охлажденного.

Для котлет идет хорошо, поэтому что как раз за счет жира они получаются сочными. Как и все кладу туда размоченный хлеб, который забирает излишки, не дает котлетам разваливаться. Еще добавляю яйцо, мелко нарезанный лучок, соль, специи. Панировку не люблю, даже в муке котлеты не обваливаю, лишняя возня. Всегда формую не горкой, а больше как оладьи, так лучше прожариваются, быстрее готовятся.

По-моему фарш хороший, в семье еще никто не жаловался

Видео обзор

Обзор: Атяшево (Без спойлеров)

В Торбеевском районе открылась новая производственная линия МПК «Атяшевский»

«Кудряшовский мясокомбинат»

Разделка свиной полутуши! Как сделать быстро и правильно в домашних условиях!!!

Фермеры из Атяшева начали производить мясо французских индюков