Электросковорода Василиса ВА-802 - отзыв

Электросковорода – многие подумают, что это чудо новинка в мире бытовой кухонной техники, но на самом деле она не является новшеством. Электросковорода известна уже дано, но в те времена представлялась как чудо-печка, использовалась для приготовления выпечки. Сейчас же современные модели электросковородок предназначаются не только чтобы выпекать, но выполнять все кулинарные действия, что и на обычной сковородке: жарить, тушить, пассеровать, припускать продукты и так далее.

Поэтому на этом устройстве точно также можно сделать любимую яичницу или же приготовить изысканные кулинарные шедевры.
Этот универсальный предмет обихода подойдет абсолютно всем, даже если вы не мастер профессионал, даже если вы умеете готовить только омлет. В любом случае, устройство подойдет в тех ситуациях, когда у вас, например, нет газовой или электрической плиты, когда вам необходимо где-то вдали от дома приготовить завтрак/обед или ужин. Для этого нет необходимости покупать какие-то кухонные устройства, просто возьмите электросковороду и будет вам счастье…

Принципы работы и качества электросковороды

Так что из себя представляет это устройство? Каким образом он устроен, каков принцип работы, каковы его преимущества над другими приборами и над обычной сковородой? На эти и многие вопросы я отвечу на примере модели электросковороды с красивым и сказочным названием “Василиса ВА-802” Вот именно о ней сейчас и пойдет подробный разговор…

Итак, перед нами сковорода, да не простая, а электрическая. Собой представляет жаропрочную поверхность с бортами и крышкой, разумеется, что оснащена нагревательным элементом, питание от электросети. Вроде бы ничего сверхъестественного нет, по своему внешнему виду похож на обычную кухонную посуду только со шнуром.
Принцип действия сковороды до удивительного прост: нагревательный элемент внутри корпуса, который герметично в него вмонтирован, равномерно нагревается и распределяет тепло по всей рабочей поверхности.

Преимуществами этого устройства можно назвать:

1) экономичность, так как она меньше потребляет масла при готовке, чем на стандартной сковороде.

2) Она полностью безопасна, хотя конечно если вы будете строго соблюдать все правила по технике пожарной безопасности

3) в приборе встроен терморегулятор, который позволяет контролировать, отслеживать и задавать прибору необходимую температуру нагревания

4) рабочая поверхность быстро и качественного прогревается, поэтому нет нужды ждать длительное время

5) такой сковородой просто и комфортно пользоваться, он удобен при эксплуатации, его легко мыть и чистить

6) в комплектацию входит много дополнительных приспособлений, которые могут помочь при готовке

Недостатки сковороды

1) можно назвать минусом его громоздкость, так как сковорода занимает много места, но если у вас большая кухня и много шкафов, вы этого и не заметите

2) обязательно необходимо следить за процессом при готовке, так как прибор не оборудован таймером и у вас блюдо может попросту подгореть

3) и все-таки, если сковорода экономична в плане минимального потребления масла, то зато высокое потребление электроэнергии. Но если выбирать современную усовершенствованную модель, конечно он может не сжирает столько энергии, как устаревшие модели электросковороды.

Что можно приготовить на такой сковороде

В принципе, ничего нового мы не узнали, хоть обычная сковорода, хоть электрическая, но на ней можно приготовить точно такие же блюда, как всегда: яичница, плов, омлет, макароны по-флотски, каши, запеканки, рагу, горячие бутерброды, гренки, пиццу, тушить рыбу, птицу, мясо, шашлыки и тому подобное. Он справится с жаркой, тушением, пассеровкой запеканием и так далее, так что перед нами многофункциональное устройство и идеальный помощник на кухне.

Основные критерии выбора электросковороды

Но как же правильно выбрать такое устройство? На что необходимо обращать внимание?
Размеры прибора
Обычно электросковорода имеет оптимальные параметры от 24-х до 38-ми сантиметров по диагонали. Бывают конечно большие модели по 50 сантиметров, но они чаще всего предназначены для производственных общепитов. Самыми идеальными размерами можно считать 30 см, но наш герой имеет диаметр в 40 см, так что здесь все точно выверено и отлично подходит для готовки как в малых объемах, так для большой семьи.

Совет! Если вы собираетесь на электросковороде только выпекать (пиццу, пироги, коржи для торта и так далее), в таком случае такой диагональ не подойдет. Стандартная выпечка обычно имеет 24-28 см по диагонали, таковы формы, поэтому выбирайте размеры прибора не более 30 см.

Мощность прибора

Теперь поговорим про мощность, современные модели варьируют от 500 до 2400 Вт. У нашего героя мощность составляет 1500 Вт, получается, что это средние параметры, так сказать “золотая середина”. Чем больше мощность, тем быстрее прогревается поверхность устройства, тем быстрее вы начинаете готовить и тем быстрее проходит процессе приготовления блюда. Логично. Оптимальными значениями для электросковороды является именно показатель в 1500 Вт, так что наша “Василиса” здесь показал прекрасные результаты.

Поверхность и из чего материал

От качества и типа рабочей поверхности во многом зависит конечный результат при готовке. Необходимо выбирать только гладкую поверхность, предназначенную для жарки, тушения, запекания, для готовки блинов, пиццы и так далее.
Если выбираете с рифленой поверхность, как у гриля, в таком случае они подойдут только для жарки, варки и тушения, а вот выпекать на них вы не сможете.
А вот материал рабочей поверхности может быть двух типов: алюминиевая с тефлоновым покрытием и нержавеющая сталь (она намного прочнее и надежнее, чем первый вариант).

Совет! обратите внимание на качество покрытия, оно должно быть идеально ровным, гладким, без зазубрин, без мелких пузырьков, не потертостей. Чтобы рукоятка и ножки были выполнены из термостойкого материала, предотвратить получение термического ожога.

Формы прибора

Формы электросковородок бывают разными: круглыми (такие более подходят именно для выпечки), квадратные (они похожи на гриль).
Можно найти прямоугольные, овальные, но они не удобны при использовании, занимают много места при хранении. Хотя, здесь все сугубо лично ваше решение, на работоспособность прибора его форма не оказывает никакого влияния.

Крышка

Конечно же, наличие крышка – безусловный полезный удобный элемент для любой сковороды. Она должна быть из жаропрочного стекла (хотя бывают и другие материалы). Но она удобней, так как позволяет контролировать процесс зрительно, не требуется постоянно открывать прибор, что приводит к потере теплоты и замедляет готовку.
Также обратите внимание на высоту крышки, чем она будет выше, тем комфортней будет готовить большие объемы блюд, также большие куски мяса.

Контроль температуры

Не плохо будет, если есть в наличии регулятор температурного режима, например, во время процесса жарки температура достигает до 230 градусов. Во время тушения – 200 градусов. Поэтому ваше устройство должно подстраиваться под эти параметры, нагреваться как до максимальных значений, так и поддерживать низкую температуру.

Видео обзор

Xiaomi Ocooker Кitchen Multi-functional Hot Pot электросковорода для всей семьи

"Тушила капусту с мясом! Обзор электросковороды Kitfort KT-2019"

Стейк-сендвич в чиабатте на гриле (разорвишка)

Электросковорода Добрыня2005 (Copy 1)

ЭЛЕКТРОСКОВОРОДА CLATRONIC PP-3411!!!! Спасение для большой семьи!