Длинная паста Феттуччине Barilla - отзыв

Эту пасту я купила в порыве «набрать в закрома хомяка», т. к. обожаю бариллу в любом исполнении и стараюсь иметь запас на разные случаи.

Феттуччине в данном случае были припасены для праздничного обеда.

Итак, коробка из картона темно-синего цвета с окошком, в которое видны свитые в гнезда полоски теста шириной 7мм. Они не гладкие, немного шероховатые. Обычно в коробке такого типа паста не сломана, хотя бывают отколоты хвостики, но в общем все гнезда целые.

Состав: вода и мука из высококачественной пшеницы твердых сортов.

Изготовлено в Италии, цена 177рублей. Куплены на озоне.

Варить 6 минут, это моя супер радость, потому что люблю когда варка быстро происходит. Не забыть посолить воду и соблюдать условие – на 500г пасты 5л воды.

Я отвариваю феттуччине и параллельно готовлю горячий соус, в данном случае с гребешками, креветками и зеленой стручковой фасолью. Для этого на оливковом масле поджариваю чеснок, убираю его, добавляю зеленую фасоль и бульон (или воду, если нет бульона), тушу минут 10 и добавляю морепродукты и добавляю немного сухого вина, тушу, приправляю мускатным орехом. Это нужно сделать быстро (2 минуты), иначе креветки и гребешки станут резиновыми.

Отваренную пасту добавляю к соусу, перемешиваю. В теплую тарелку выкладываю и украшаю тертым сыром и зеленью.

Вкус феттуччине приятный, насыщенный, полный. Честно сказать, я могу их есть без соуса, просто посыпав сыром или с маслом. При этом полоски не порвались, все длинные и сварены отдельно, не слиплись.

Раньше, когда не было бариллы, я очень редко покупала рожки, вермишель и пр., они были безвкусными, неинтересными, а теперь на моем столе как минимум два раза в неделю гарниром или в супе, в запеканке идет.

Рекомендую!