Чевапчичи по-балкански - отзыв

Впервые попробовала чевапчичи в гостях у подруги. Сама я покупаю обычные колбаски в оболочке. Поэтому “голые” колбаски стали для меня небольшим гастрономическим открытием)

Как оказалось, это были чевапчичи “Самсон” - с этим брендом я давно знакома, регулярно покупаю их фарши.

Колбаски сделаны из рубленого фарша свинины и говядины. В составе различные специи и пряности: красный перец, мускатный орех, паприка и кореандр. И все это в сочетании с мясом дает невероятный вкус и аромат.

Готовить чевапчичи можно и на гриле, и на сковороде, и даже на шампурах. Я успела попробовать все варианты, мне лично понравилось готовить на мангале) Но сразу скажу, что в целом вкус не меняется от способа приготовления - в любом виде чевапчичи получаются очень вкусными и сочными.