Бумага для выпечки Econta - отзыв

Раньше бы и в голову не пришло, что бумага для выпечки может быть совсем для неё непригодной. Пользуюсь много лет, никогда не обращала внимание на торговую марку, так как бумага для выпечки всегда оправдывала своё предназначение. Сохранялся посуду для выпечки от загрязнения, её можно было легко удалить от запекаемого изделия.

Да и удалять было особо не надо, просто снять готовую выпечку, а использованную бумагу выбросить. По этой причине к выбору бумаги для выпечки я не подходила ответственно. При необходимости покупаю любую, которую вижу в магазинах.

Раньше "Пятерочке" я никогда не покупала бумагу для выпечки. Недели две назад это была первая покупка бумаги в одном из магазинов этой сети. На бренд уже потом обратила внимание, когда ужаснулась её качеством. Бумага для выпечки Econta, в рулоне 8 метров.

На следующий день после покупки бумага была использована по назначению. Я пекла заливной пирог с бананами. Форма у меня для пирогов разъёмная. Пользуюсь уже давно. Слегка в одном месте частично боковина отходит от дна. Жидкое тесто будет подтекать, поэтому обязательно надо выпекать на бумаге.

Вскрыла упаковку. Достала бумагу. На внешний вид она мне понравилась, но на ощупь показалась тонковатой.

При покупке обратила внимание на надпись на упаковке о том, что бумага с зажимами. На самом деле в упаковке находился только рулон бумаги, зажимы отсутствовали. Такая получилась шутка от производителя. Но мне для выпечки и не нужны зажимы, я и рукавом для запекания воспользуюсь, когда будет в них необходимость.

Пирог спекся. Я его приподняла, чтобы удалить бумагу. Кроме дна еще и боковины формы были устелены бумагой в два слоя. И мне пришлось отдирать с силой бумагу, так как она прилипла, даже запеклась вместе с тестом "намертво". Вот уж чего я не ожидала. Почти ничего не получилось от моих тщательных попыток. Бумага для выпечки Econta отдиралась лишь слегка в некоторых местах мизерными обрывками, да и то удалялся частично второй её слой. Практически весь нижний слой бумаги и много второго удалить с пирога не удалось. Пришлось соскабливать бумагу ножом с остывшего пирога, но не всегда удачно.

Тогда я решила, что бананы при нагревании стали сильно влажными, да и тесто жидкое, поэтому так получилось. Но сегодня была еще одна неудачная попытка выпечки с использованием бумаги Econta. Тесто жидким не было. Я пекла бублики, но и к ним сильно прилипла бумага. Опять всё повторилось, отодрать от бубликов бумагу для выпечки Econta было практически невозможно, лишь мельчайшие обрывки, как в случае с пирогом.

Пользовалась бумагой строго по инструкции, прописанной изготовителем на упаковке. Перед выпечкой бумагу смачивала, затем смазывала кисточкой с маслом. Выпекала при температуре ниже рекомендуемого предела.

Разумеется, бумагу можно использовать не по прямому назначению, например, для хранения продуктов. Но я покупала именно для выпечки, внешний вид которой дважды испортила благодаря бумаге Econta. Оказывается, даже такую мелочь, как бумага для выпечки надо выбирать обдуманно. Конечно, такую бумагу я больше не куплю и другим не рекомендую. Заслуживает отрицательной оценки.

Цену ставлю ориентировочную. Я чек не сохранила и стоимость не запоминала, так как не планировала писать отзыв.

Видео обзор

Бумага для выпечки Тест на качество Пергамент который подходит к выпечки

Бумага для выпечки или пергамент #35

Бумага для запекания / Хитрости использования

В какую сторону ФОЛЬГИ заворачивать продукты при ЗАПЕКАНИИ