Блинница Smile PM 1010 - отзыв

Блин-блинок – румяный бок!

Свежий и приятный,

Вкусный, ароматный!

История одного блина…

В моей семье к блинам относились, наверное, с почетом, уважением, мама всегда жарила целую гору золотистых солнышек, предлагала нам их с разнообразными начинками: сгущенкой, медом, сметаной, мясным фаршем, творогом, джемом, вареньем и так далее. Почему для меня данное блюдо стало особенным и во взрослой моей жизни? Наверное потому, что это не только очень вкусно и сытно, потому, что собой олицетворяет мир, добро, гармонию и любовь в доме, теплые и душевные воспоминания о моем детстве, о праздниках и традициях. И вот уже когда сама стала мамой я точно также пеку целую гору золотистых солнышков на блюде и подаю горячими, ароматными с различными начинками…

У каждой семьи есть свои традиции, обычаи и персональные рецепты для выпекания блинов.

Каждая хозяюшка делает это по-своему, как была приучена. Искусство выпекать блины насчитывает уже века, наши предки пекли их в печах (особенно помнятся пышные вкуснейшие блины из печи моей бабушки в деревне). Далее их пекли на газовых плитах применяя для этого особенные чугунные тяжелейшие сковороды (так пекла моя мама). Сейчас конечно намного проще и комфортнее: современные хозяйки пекут блины на специальных сковородках блинницах или же вообще технологии дошли до такого уровня, что используются... электронные бытовые приборы – блинницы!

Отличаются ли вкусы блинов из печи от вкуса блинов испеченных на газу? Отличаются ли блины испеченные на газу от испеченных блинов на электрической блиннице? Вопросов много, ответы могут дать только те, кто перепробовал на своему веку все виды блинов, с разными начинками и различными методиками выпекания. Вот сейчас подробнее и расскажу: что именно вкуснее и на чем все-таки печь блины? Для примера я взяла устройство под интересным наименованием SMILE PM 1010 (в переводе с английского означает “улыбка”) Ну что же, мы надеемся, что данная блинница все-таки заставит нас всех улыбнуться, думаем, что блины испеченные на этом чудо приборе ничем не отличается от блинов испеченных на плите.

Назначение и принцип работы блинницы

Для начала нам необходимо разобраться с технической стороной нашего героя, назначением и принципом работы блинницы. По своему внешнему оформлению он похож на… сковородку. Только бортов нет, или же кто-то сравнивает ее с электроплитой, тоже не плохое сравнение, и в зависимости от модели он может отличаться не только своей конфигурации строения, но и диаметром конечного продукта, количеством и качеством. Что немаловажно в нашем случае…

Работает блинница очень просто, некоторые впервые боятся пользоваться данным устройством, но ничего сверхсложного здесь нет: подготовленное заранее тесто для блинов (оно точно такое же, когда вы готовите на плите), выливаете на рабочую поверхность блинницы. Здесь вы сами должны определиться с количеством: или вы делаете один большой блин диаметром в 30 см, или же до четырех маленьких блинчиков. Не принципиально, кому как нравится.
Чтобы тесто равномерно легло на блинницу, в комплектации дополнительно предоставлен валик для распределения теста. С помощью нее можно разровнять по всей поверхности тесто, чтобы не было ни комочков, ни дырочек. Покрытие рабочей поверхности обеспечивает равномерное пропекание блинов различного диаметра и толщины, происходит вес благодаря нагревательному элементу расположенного внутри корпуса прибора. Более того, блины здесь пекутся без использования масла или жира для смазывания, так что с одной стороны блины – это вкусно и полезно и не так сильно калорийно. Хотя блины не считаются диетическим продуктом, мало кто откажется съесть хотя бы маленький кусочек солнца…

Какие виды блинниц бывают

Так как блинницы бывают разных моделей и конфигураций, прежде чем покупать вы должны определиться: какого типа блинницу все-таки хотите?
1) Бывают классические варианты для традиционного выпекания блинов с жаропрочной поверхностью, антипригарным покрытием, которая по своей форме напоминает сковородку. ТЭН располагается внизу корпуса, что обеспечивает равномерное пропекание.

2) Стационарные блинницы: переносная электропечка, жаропрочная поверхность с разными типами углублений, они чаще всего оснащаются сменяющимися панелями.
С круглыми выемками на жарочной поверхности: здесь на одной рабочей поверхности представлено до четырех круглых углублений, также бывают модели рассчитанные на шесть блинов. Очень удобно, быстро можно испечь сразу же много блинчиков, тесто не растекается, есть терморегулятор.

3) Блинница со съемными панелями: здесь прибор работает также со съемными панелями, формировать блины можно с помощью валика для распределения теста по всей поверхности. Можно по своему усмотрению приготовить как один большой блин, так и много маленьких блинчиков.

4) Оказывается, что бывают блинницы и с закрытыми крышками, то есть как вафельница (сэндвичница), точно также тесто выливается на его поверхность, а крышкой сверху прикрывается. Таким образом гарантирована двухсторонняя обжарка и заливка без излишков.

5) Погружные блинниц: когда внешне он напоминает сковородку, только без бортов, принцип работы прост: в уже готовое тесто погружается верхняя часть прибора на 2-3 секунды, затем блинницу вынимаете, устанавливаете на базу, затем запекайте до готовности.

Итак, мы узнали что существует огромное количество различных моделей блинниц. Какую именно выбрать – решать вам, наш герой SMILE скорее относится к категории блинницы со съемными панелями, также оснащается валиком для распределения теста и лопаткой.

Основные технические характеристики

Наш герой обладает стандартными для такого типа блинниц техническими параметрами:

мощность 1200 Вт,

диаметр блинов 30 мм,

есть антипригарное покрытие,

регулировка температурного режима,

количество блинов на сменной панели 4 штуки,

материал корпуса термостойкий пластик

ширина 340 мм

высота 90 мм

глубина 345 мм

вес: 1,8 кг.

Основные критерии выбора

Теперь мы разобрались со всеми техническими параметрами устройства и типами прибора. так на что нужно обращать внимание при покупке блинницы? Сейчас разберемся

1) мощность: обязательно мощность устройства должно быть не менее 1300 Вт. Чем выше мощность, тем качественней и быстрее будет пропекаться изделия, тем выше производительность устройства. Обычно такого рода блинницы способны за считанные минуты пропечь быстрее и больше, чем слабые приборы с малой мощностью.

)2 жаропрочная поверхность: они бывают разными – чугунная, тефлоновая. Наиболее вкусными, ароматными и ярко выраженными вкусом обладает блины испеченные на чугуне. А тефлоновые получаются ровные, аккуратные, равномерно пропеченные с обеих сторон.

3) антипригарное покрытие: важный фактор, так как гарантирует, что тесто не будет прилипать ко дну устройства, что вы не будете печь комочки. Более того, антипригарное покрытие гарантирует равномерное пропекание без использования масла. Он упрощает процесс выпечки, эксплуатации и мытья.

4) индикатор нагрева: каждый прибор оснащается индикатором, который издает звуковые сигналы или мигает во время процесса выпекания.

5) сменные панели: дает возможность готовить не только блины, то и другие кулинарные шедевры.

Видео обзор

Блинница LERAN. Недолго счастье длилось.

Блинчики молочные на погружной блиннице GFgril.

Блины на блиннице.

как жарить блины на электроблиннице

БЛИННЫЙ ЧЕЛЛЕНДЖ Масленица(PANCAKE Art Challenge) ТАКИЕ вы НЕ ВИДЕЛИ! ЦВЕТНЫЕ блины-рисунки