Белый квас - отзыв

Квас Белый "Очаково".

Состоит из: подготовленной воды, ржи, пшеничного солода, сахара, соли, чистых культур дрожжей и молочных бактерий в виде смешанной закваски. Небольшой процент алкоголя присутствует!

Начала с состава, по той простой причине, что на мой взгляд на квас этот напиток совсем не похож и из каких он традиционных рецептов вышел непонятно, вкус бражки, но с молочным вкусом, хотя откуда здесь молочный продукт (молочные бактерии), мне кажется они в квасе не совместимы с дрожжами и природными ресурсами (рожь и пшеничный солод).

Дело в том, что я помню как моя бабушка и мама делали натуральные квасы, где использовались черный хлеб (свой домашний (корочки)), или еще на всю жизнь запомнила квас из свеклы (свекольный квас) - эти простые продукты сквашивались (бродили) натуральным способом и никаких ингредиентов кроме сахара туда не клали, в жару свекольный квас утолял жажду на ура, да и хлебный ничем не уступал.

Здесь же мы рассматриваем "Белый" квас, который уже по названию говорит о своем цвете, но он нисколько не белый, а имеет цвет мутной воды со ржавым оттенком.

А вот вкус… большей гадости в жизни не пила. Мне он напоминает сыворотку с уксусом, которая получается при производстве творога.

Такую кислятину пить невозможно!

Я особенно не жалую напитки из магазина, но был один день (выходной) когда ко мне приехали гости из провинции и мы отправились за покупками, было очень жарко, а людям нужно было купить еще и то, и это.

Купили бутылку "Белого" кваса по традиционному рецепту (в продаже имеется еще и для окрошки, мне кажется такое блюдо муж может вылить хозяйке на голову, но ведь на предприятии работают технологи и прежде чем пустить в продажу они пробуют свою конкурентно-способную продукцию), не поверите: нас было три человека, все только и смогли что глотнуть по глотку.

Квас расфасован в литровые пластиковые бутылки. Хотя может в продаже есть и другой объем, но я видела только литровые бутылки. На этикетке крупными буквами указан срок годности кваса – всего лишь сорок пять суток, цена пятьдесят пять рублей. Выпускается по ГОСТу!

По какой-то случайности, придя назавтра на работу (понедельник) я увидала в кабинете бутылку кваса того же производителя, но со смородиной и мятой.

Сам квас имеет розоватый оттенок. Этикетка на бутылочке очень привлекательная с фото. Квас удобно открывать и удобно наливать (рискнула все-таки попробовать)!

Напиток не фильтрованный, содержит витамины С, Е и В, цельное зерно. Соглашусь с производителем и любителями данного продукта: он действительно уникален по вкусу, очень ароматный и душистый! Сок ягоды смородины придаёт квасу лёгкую кислинку, экстракт мяты немножко холодит (для охладительных напитков очень кстати).

На вкус более чем приятный, в нем чувствуется вкус смородинового сока и мяты, он в меру сладкий и отлично утоляет жажду! На окрошку такой не подойдёт, но в качестве напитка в самый раз! "Улетела" бутылочка на Ура, даже мало было! Обязательно, если увижу, буду покупать этот продукт ещё!

Делаем вывод.

"Белый" и розовый квас две большие разницы - первым разочарована полностью, второй же мне очень понравился, советую и вам, дорогие мои, попробовать.

С жарких дней много воды утекло, на данный момент квас мог бы сгодиться вполне, потому что на улице стоит почти летняя погода, центральное отопление включено, в помещениях жарко и сухо, пить все время хочется. В нашей столовой кроме чая и компота ничего прочего не бывает, а хотелось бы.

Каждый день мечтаю зайти в магазин и купить бутылочку, но когда иду с работы набегают более важные житейские проблемы.

Видео обзор

Белый квас