Арарат коньяк - отзыв

Коньяки Арарат - уже, наверное, стали легендой, на слуху эта марка у многих. Производится на Ереванском коньячном заводе, широко распространен не только в Армении, но и во всем мире.

Технология производства сохранилась еще с 1887 года. Для производства используются только отборные местные сорта винограда, в процессе двойной дистилляции сохраняется аромат и вкус винограда.

В линейке Арараи на данный момент есть 7 видов коньяка, отличаются они звездностью, выдержкой и естественно вкусом.

5-ти звездочный коньяк имеет крепость 40%, выдержан 5 лет.

Вкус тонкий, здесь можно уловить нотки смородины, сливы и темного шоколода. Напиток горячительный, обжигающий.

3-х звездочный хоть и имеет идентичную упаковку, но по вкусу сильно отличаются, тут преобладают древесные и фруктовые нотки, отличается он и по цвету, если сравнивать с прошлым, то цвет более светлый - янтарный. Выдержка у него 3 года, а вот крепость тоже 40%.

Коньяк Арарат "Ани", выдержка 6 лет. Цвет еще более темный, чем у предыдущего. Вкус яркий и насыщенный, здесь преобладают цитрусовые нотки, немного миндаля и ванили. Если говорить о вкусовых качествах, то именно "Ани" мне больше по душе.

Далее идет 7-й коньяк с красивым названием "Отборный", упаковка идентичная, цвет от предыдущего визуально не отличается. А вот вкус совершенно иной, тут есть и цитрусовые, и фруктовые и древесные нотки, так же есть легкий аромат карамели. Послевкусие долгое.

Коньяк "Ахтамар" выдержка уже 10 лет. Изысканный вкус и аромат, древесные нотки переплетаются с ванилью и черносливом.

Коньяки "Наири" и "Васпуракан" уже для ценителей и больших любителей, так как по цене они значительно дороже, а вкус более сложных и нестандартный.

Традиционно коньяк пьют из "снифтеров" (широкий у основания бокал с зауженным верхом на короткой ножке). Бокал наполняют на 1/4, идеальная температура коньяка 20-25 градусов. Знатоки по виду коньяка и следам на стенках бокала могут определить какой выдержки перед ними коньяк.

Многие ошибочно пьют коньяк "залпом" это не правильно, коньяк напиток благородный и пить его нужно не спеша, маленькими глотками, задерживая его во рту буквально пару секунд, только тогда можно оценить вкус коньяка по достоинству.

Ошибочно подают к коньяку и лимон, это лишнее, так как лимон перебивает весь вкус напитка. Самый популярный вариант закуски - это фрукты, твердые сыры и морепродукты. В некоторых странах принято совмещать распитие коньяка с выкуриванием сигары, в таком случае коньяк подается уже после ужина "на десерт" так сказать, без закуски.

Видео обзор

БИРТМАН - Коньяк Арарат - СТЕНКА - СОЮЗ МЬЮЗИК, 2016

Тайны армянского коньяка. Secrets of Armenian brandy

Коньяк АрАрАт.Армянская легенда!

Армянский коньяк " Царь Тигран" 15 лет. Презентация и дегустация

Биртман Арарат