Блюдо баклажаны с чесноком мне известны давно, одно время их готовила моя мама, и я их ел. Могу сказать что лично для моего желудка это блюдо очень острое и жирное и подходит разве что как эпизодическая закуска на всякий случай, так как оно на этот случай подходит по двум...
Достоинства: дешево и сытно.
Недостатки: Острые и жирные.